怎样炖出来的鱼汤最好喝
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首先将鱼两面煎一下，加入开水大火烧开，国5分钟转入小火放入胡椒姜片，料酒炖30到60分钟即可起锅。
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将鲜鱼用姜、料酒去腥，锅内放少量油煎一下鱼头鱼身，放入热水加姜片、醋炖至鱼肉脱刺即可。
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把鱼杀掉去除血水后，切成小块，用盐，粉子调一下，过油锅炸成金黄色，然后加水熬就可以了
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少放油炖的时间要长一点，放点儿番茄酱，放点香菜，点点香油，放点料酒
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