补充微量元素吃什么好?

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语勒新声
2019-05-26 · 优质视频达人
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语勒新声
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中国人总体比较缺乏微量元素,应该有针对性的适量的去补充

匿名用户
推荐于2017-11-26
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一)维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物
作为营养素,维生素是人体调节性物质,在人体物质代谢中起重要作用。维生素需要量很少,常以毫克计,但由于人体不能自行合成或合成量不足,所以必须由食物供给。

维生素分为两大类:一类为脂溶性维生素,由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成;另一类为水溶性维生素,由维生素C和维生素B所构成。脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中,脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内,只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内,因此机体不需要每日通过膳食物摄入。此外,在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物,如食物中和胡萝卜素(维生素A元)为维生素A的前体物。所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。

水溶性维生素溶于水,随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存,大部分随尿液排泄出体外,因此机体所需的水溶性维生素必须每日由饮食提供。水溶性维生素的缺乏症状发展迅速,日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。

维生素的作用和种类

1、明眸皓齿的维生素A
能维护骨骼、牙齿的正常生长,对眼睛有营养作用。
作用:增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康,�8�4 保持粘膜湿润和完整,�8�4 维持身体安宁,�8�4 帮助调节甲状腺功能。
�8�4 含量较多的食物:菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病:夜盲症。

2、精神焕发的维生素B族:
能促进糖、脂肪等转化不能量。
维生素B1(硫胺)
�8�4 作用:促进消化和身体细胞的代谢功能。促进糖的代谢并可通便,�8�4 维持神经系统安宁。
�8�4 含量较多的食物:谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏,�8�4 豆类酵母。
缺少时引起的疾病:浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。

维生素B2(核黄素)
�8�4 作用:促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
�8�4 含量较多的食物:啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏
�8�4 缺少时引起的疾病:胎儿发育不�8�4 良,�8�4 口唇�8�4 炎、皮肤炎。

维生素B12
�8�4 作用:在核酸的形成中起重要作用,�8�4 帮助肝脏能促进造血作用。
�8�4 含量较多的食物:奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
�8�4 缺少时引起的疾病:恶性贫血。

3、美白抗皱的维生素C(抗坏血酸):
有防止黑斑、雀斑,防止皱纹形成的功效。
作用:提高机体抗感染能力,是天然的抗菌素,帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关,给予机体细胞活力。
含量较多的食物:柑桔类水果、新鲜蔬菜,草莓、西瓜、洋葱、大蒜,绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。
�8�4 缺少时引起的疾病:胎儿发育不�8�4 良、分娩时出血、牙齿出血。

4、维生素D;
可以强化骨骼和牙齿。
�8�4 作用:是身体吸收钙磷时的必需品,�8�4 对骨骼生长,�8�4 神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的,�8�4 哺乳期尤为重要。
�8�4 含量较多的食物:鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。
�8�4 缺少时引起的疾病:佝偻病、软骨病、抵抗力减弱。

5、青春永驻的维生素E:
功效是从内做起,直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害,防止肌肤老化,令肌肤滋润有弹性。加拿大的一项研究显示:服用维生素E的女性,其乳房组织变得更加丰富,且富有弹性。
�8�4 作用:增强生殖功能,�8�4 促进胎儿发育,�8�4 保持血流通畅,�8�4 促进组织氧合作用。
�8�4 含量较多的食物:麦芽、黄油、蛋类、莴苣、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米。
�8�4 缺少时引起的疾病:流产、早产。

6、白里透红的维生素K :
能维护血液功能正常。
�8�4 作用:保持血液的凝固性,�8�4 妊娠末三个月内对胎儿血凝系统尤为需要。
�8�4 含量较多的食物:啤酒酵母、深绿色蔬菜、大豆葵花子油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨。
�8�4 缺少时引起的疾病:新生儿黑粪症。

7、维生素L
�8�4 作用:促进乳汁分泌
�8�4 含量较多的食物:排骨、牛奶、酵母
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匿名用户
2013-09-08
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你好, 首先家长要认识微量元素

人体由几十种元素组成的,根据它们在人体中的含量和人体对它们的需要量,可分为常量元素和微量元素两大类。其中占人体重量1/1 000以上,如钙和磷,每人每日需要量在100毫克以上者称为常量元素;占人体重量1/1 000以下,每人每日需要量在100毫克以下者称为微量元素。研究表明有碘、铁、铜、锌、硒、氟、钴、铬、锰、钼、镍、钒、锡、硅等14种微量元素为人体所必需的微量元素,随着研究的深入,这个数目还将增加。

3种微量元素易缺乏

微量元素虽然占人体体重的比率不大,但作用非常巨大。微量元素参与激素和维生素的合成,对人体代谢的调控有密切关系;是人体重要生物化学反应基础酶的组成成分或激活剂,影响免疫系统的功能,影响生长及发育。 缺乏微量元素会带来许多不利影响,我国儿童比较容易缺乏铁、碘、锌。

缺铁 可造成缺铁性贫血,免疫力、抵抗力下降;

缺碘 最常见的症状是甲状腺肿大,严重的可引起痴呆;

缺锌 主要表现为性发育迟缓,食欲不振,味觉丧失。

这3种微量元素的缺乏都会对宝宝智力和体格发育造成损伤。所以,及时了解宝宝的身体状况,避免微量元素缺乏是很必要的。

微量元素2大常规检测方法

对人体微量元素比较常见的检测法包括血液检测和头发检测两种。

理论上,血液反映的是人体内微量元素的现状,头发反映的则是几个月内相对长期的情况。

血液检查 这种检测一般比较准,但需要取两三毫升静脉血,如果只采一滴血,最多只能检测血红蛋白一类的基本指标。

头发检测 这种检测比较方便,头发采样应在头发没有被污染的情况下,在脑后贴着头皮处剪下一撮头发,靠近头皮一两厘米的那一段最准确,所以需要剪的量比较多。

微量元素补充2注意

人体所需的微量元素都可以通过食物获得,不良的饮食习惯会导致宝宝营养不平衡,影响微量元素的吸收,这就是微量元素缺乏的根本原因。

1. 食物调理 如果宝宝真的缺乏某种微量元素,最好通过食物调理补充,通常一周内就可以达到正常指标。如缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类,并注意补充维生素C;缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品;补碘可通过食用碘盐、海带等补充等。另外要食用完整的食品,即未经精制或只经过部分精制的食品,做到食品多样化。

2.不要滥用保健品或药品 这样给宝宝补微量元素很容易"矫枉过正"。除了碘,人体对其他微量元素的吸收率都不高。盲目乱给孩子服用补充微量元素的保健品,机体可能不吸收,还容易出现各种微量元素间的相互拒抗,补充过量还可能使人中毒,甚至导致死亡。
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匿名用户
2013-09-08
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级别:新手
2006年10月4日 微量元素对孕妇产生重要影响。缺锌可导致胎儿体重降低,先天性心脏病、尿道下裂、睾丸发育不良、肾畸形、中枢神经系统畸形、脑重量降低及行为异常。还可导致流产、早产、妊高征、妊娠呕吐、产后出血等。缺铜可出现胎膜早破、流产、新生儿体重轻、致畸、贫血等症状。缺铁可致贫血、胎儿缺氧。缺碘可致胎儿神经发育不良、先天痴呆、聋、哑、小头等。儿童缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱,氧的运输和供应不足,能量代谢紊乱,生长发育不良等。缺锌可导致厌食、智力低下、免疫力下降、无意识地咬食手指、撕咬手部皮肤及指甲,生长发育不良等。缺铜可致骨骼发育受阻,结构疏松,发育停止。缺氟可致小儿龋齿等。儿童的智力也受微量元素的影响。智力正常儿童头发中的锌及铜的含量均高于弱智儿童,而发中的铝和锰的含量弱智儿童高于智力正常儿童。儿童缺铁时,大脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响,从而造成智力发育障碍。但不要忘记微量元素并非灵丹妙药,多多益善。铁过量会引起脑部神经损伤;铜过量会对儿童智力造成影响,肾损伤,骨关节变化;氟过量会导致先天愚型,记忆力减退,大脑发育迟缓等;锌过量会产生体内微量元素比例失调,贫血等。

1、 应经过分析测试后,在医生的指导下进行补充。

我国不少医疗机构都已开展了微量元素的检测、咨询工作。

2、合理选择补充微量元素的形式

无机制剂、有机制剂、生物制剂在体内的吸收差异并不太大,所不同的是无机制剂毒副作用大,生物制剂最好。因此,发达国家尽量不采用无机制剂。在无明显临床症状时,最好的办法还是以食补为好。补铁可多食些瘦肉、动物肝脏、菠菜等。补锌可多食些动物肝脏、鱼、肉等。

3、防止饮食搭配不当。例如,大量食入纤维质食物会影响铜、铁、锌等微量元素的吸收。谷物、豆类和坚果中含有植酸,它可与很多微量元素形成螯合物,也会影响人体对微量元素的吸收。食用高纤维、高植酸食物时,适当食入动物蛋白,可提高微量元素的利用度。

摄入的微量元素之间也存在相互作用问题,如过量铁的摄入可降低无机锌的吸收。摄入过量锌不仅会影响铁的代谢,以致造成贫血,而且也会使血清中铜的含量降低。

4、人类食资于土,饮资于水。例如,克山病发病的土壤和谷物中含硒量明显低于非病区。在高血压、脑溢血死亡率高的地区多为酸性硬质水,还有人认为,饮用水中锌、硒等微量元素含量相对低,而铜和镉等微量元素含量相对高也是引发心血管病的原因之一。再如,低碘地区和高碘地区的甲状腺肿大病,高氟饮水区的龋齿、氟骨症等。根据地区特点食物中添加合理的微量元素很有必要。
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匿名用户
2013-09-08
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你就让它多吃蔬菜,品种要全面,基本上是没有问题
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