一、前调（或是头香、头调、初香）是香水最先透露的信息，也就是当你接触到香水的那么几十秒到几分钟之间所嗅到的，直达鼻内的昧道。前调通常是由挥发性的香精油所散发，味道一般较清新，大多为花香或柑橘类成分的香昧。
二、中调（核心调、中味）是香水中最重要的部分，它在前调消失之后开始散发出来，一般可持续数小时或者更久一些。中味的调配是香水师最重要的责任，他除了要选择适当的香精组合来突出香水的特色以外，还要想法来使香水的味道能适当持久。
三、基调和尾调是同一个意思，也就是我们常所说的"余"香，又叫末香，深调。通常用微量的动物性香精和雪松、檀香等芳香树脂所组成，它不仅只是散发香味，更兼具整合香味的功能。后味刚刚开始作用时，往往散发出来的称不上香，所以此时已近尾声的中调还会暂时担待着，但过一会儿以后，尾调的精致迷人香味便开始散发出来了。尾调持续的时候最长久，可达整曰或者数日之久。
扩展资料
1、适宜喷的位置
1）耳后：耳后温度高，不易被阳光照射，有助于延长留香时间。
2）头发：头发的独特结构可以锁住香水分子，将香水喷在梳子上，再梳头发可以降低香水中的酒精成分，防止损伤头发。
3）手肘内侧：手肘内侧的温度可以加强香水的味道，同时锁住味道令味道更持久。
2、喷香水注意事项
1）香水最好不要抹在容易出汗的地方，尤其是麝香等动物性的香水。由于香水经紫外线照射会产生斑痕，故不可将香水涂抹在阳光直接照射的地方。
2）香水不要喷到珠宝、金、银制品，香水中的化学成分会损害其品质。如果要穿戴珠宝、金、银饰品时，最好是先喷香水再戴饰品。
3）不要将香水喷在棉质、丝质衣物或白色衣服上，以免留下污渍，也不要喷在皮毛上，损害皮毛及颜色。
参考资料来源：百度百科- 香水
前调：香水喷在肌肤上约十分钟左右后会有遮盖住的香味产生，最初会有香味和挥发性高的酒精稍稍混在一起的感觉。
中调：在前味之后而得来的十分钟左右香味，酒精味道消失，此时的香味是香水原本的味道。
后调：香水喷后约三十分钟后才会有的香味，是表现个性最好的香味。这种香味会混合个人肌肤以及体味所产生的综合味道。此外在试香水时，也可向空中喷洒香水，再用手拨接味道至鼻边闻，此时直接呈现中味及后味，为香水的主调。
试香时，最好先将香水喷在手腕上或是试香纸上，等香水干了再闻。一般来说，从开瓶到试香大约三分钟，一种良好品质的香水均具有三段式香味，由前味（前调）、中味（中调）、后味（后调）表现出起承转合的韵律感。
香水的保存：
1、香水应该存放在阴凉的地方，避免放在热空气及光线下，若将香水置于高温处，会使香水色调及香味产生变化，若想长久保存香水，可将香水使用外包纸包住，置于冰箱冷藏库中。
2、尽量避免摩擦及轻摇香水瓶。
3、不要以脏手指直接碰触瓶口，这样可能会破坏香水的原味。
4、香水用过后，瓶盖一定要拧紧，以避免香水的香气挥发怠尽。
5、可以倒置存放，避免空气通过瓶口进入瓶中。香水通常可存放一年左右，贮存于室温下即可。如果发现香味变淡，或发生酸味就应该丢弃。
可分成以下三个阶段：
香水接触到肌肤之后，最先闻到的味道称为前味(TopNote)。这个香味肩负了让大家认识这种香水的重要使命，大多数是挥发性高的柑橘香混合了酒精的味道，持续时间约10分钟左右。选购香水时若只是以前味来判断自己的好恶，后悔的机率很大，请特别注意。
前味消失之后，中味会渐渐的表现出来。持续时间大约30分钟至两个小时。这个阶段的香味最能表现这种香水的特色，也就是调香师所想展现给大家的香气，此时选择适合自己的香水最为恰当。
与肌肤融合之后的香味混合了体香、就成了抹上此种香水的人特有的味道、这种香味称为后味，也就是所谓的余香、持续时间约2个小时至半天左右。
