Question

日语中要问客人这菜是哪位的该怎么说？

Answer 1

按照前面两位朋友的说法，估计遇到脾气不好的顾客，你会挨骂的。

正确的说法如下：
首先，菜端过来之后，最基本的报菜方式是
【大変お待たせ致しました。◎◎（菜名）でございます。
这个时候，如果客人听到自己的点的菜之后，一般情况话，会自己说，这是他点的。
如果没听见，或者没有人答应。可以重复一遍：
【恐れ入りますが、◎◎（菜名）でございますが。。。】
一般情况下，这时候应该就会有人答应了。
如果实在要问，这个菜是谁点的话，可以问：
【恐れ入りますが、◎◎（菜名）のご注文のお客様はどちら様でしょうか？】

这是标准的说辞，请参考。
希望可以帮到你。

追问

ありがとう

Answer 2

简单的问法：
この料理を注文されましたか
你点这道菜了吗

具体的问法：
すみません、どなたが(菜名)xxxxを注文されましたか
对不起，谁点了(菜名)xxxx没有。

Answer 3

お待たせ致しました。此方のメニューをお頼みのお客様はどなたですか？

追答

不好意思久等了。请问这道菜是哪位点的？