Question

常吃一些剩饭是不是对身体不好？

在生活中吃饭的时候,人们总是会剩下一些饭菜。

Answer 1

吃剩饭肯定不好的，长期吃更不利于健康。剩饭没有营养，也容易变质，对胃肠不利，更容易诱发疾病。米饭还是尽量吃新做的，好吃也营养，健康又美味。

Answer 2

经常吃一些，剩饭对身体绝对是不好的呀。因为剩饭当中，它容易受细菌的感染，尤其是这个营养成分的流失，还有亚硝酸盐的产生，这些亚瑟硝酸盐产生，我们知道它含有致癌物质。所以说这些常吃剩饭是对我们的身体是健康极为不利的。嗯，但是呢，剩饭怎么办呢啊？最好能放在雅这个冰箱里，然后是加热的时候热透了，嗯，最好呢还是做的时候应该根据人的饭量去做，尽量不让它剩，剩下来的却是扔了是怪可惜的，因为勤俭节约是咱中华民族的传统美德嘛？所以说做饭要做到心中有数才行啊

追答

经常吃一些，剩饭对身体绝对是不好的呀。因为剩饭当中，它容易受细菌的感染，尤其是这个营养成分的流失，还有亚硝酸盐的产生，这些亚瑟硝酸盐产生，我们知道它含有致癌物质。所以说这些常吃剩饭是对我们的身体是健康极为不利的。嗯，但是呢，剩饭怎么办呢啊？最好能放在雅这个冰箱里，然后是加热的时候热透了，嗯，最好呢还是做的时候应该根据人的饭量去做，尽量不让它剩，剩下来的却是扔了是怪可惜的，因为勤俭节约是咱中华民族的传统美德嘛？所以说做饭要做到心中有数才行啊

Answer 3

经常吃剩饭会对身体产生不好的影响，主要体现在以下几个方面：
一、剩饭菜产生化学毒素
在日常生活中，常有人把剩下的饭菜一次次地加热，以为这样就可以防止饭菜腐败。其实从医学角度分析，这种观点并不完全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热不能消除。有专家指出，在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于食物中细菌释放的化学性毒素来说，加热就无能为力了。加热不仅不能把毒素破坏掉，有时反而会使其浓度增大。
二、最容易引起肠道疾病的剩饭
食物容易变质：夏天的时候，食物非常容易变质，在高温的情况下，更是加剧了食物的变质期限，甚至不用一个晚上，食物便已经不能再吃了，时间再久点，食物就会发霉，甚至会生虫子，看到以后，估计很长时间会吃不下饭了。
三、胃病
我们常吃的米饭中所含的主要成分是淀粉，淀粉经口腔内的唾液淀粉酶水解成糊精及麦芽糖。经胃进入小肠后，被分解为葡萄糖，再由肠黏膜吸收。淀粉在加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象。

Answer 4

经常吃一些剩饭剩菜，对身体的伤害是很大的，因为剩菜剩饭很容易滋生细菌病毒，所以你如果经常吃的话，哪怕平时保存在冰箱里，哪怕已经加热过了，对身体的伤害也是很大的。

Answer 5

经常吃剩饭。剩饭的食物里面有大量细菌以及病毒。吃下去就会把这些细菌带入肠胃里。这样会让肠胃受到伤害。情节比较轻的就是拉肚子。严重的就是患上肠胃炎。长期吃剩菜剩饭导致身体里面毒素积累。身体免疫力大大下降。这个时候容易让疾病早上自己可能出现感冒或者肠胃一些疾病。长期吃剩菜导致身体里面亚硝酸盐成分过高。就可能诱发癌症。亚硝酸盐进入身体之后就会伤害身体里的一些器官。然后就会刺激她癌细胞。经常吃剩菜剩饭特别容易导致肝癌或者是胃癌的发生。长期吃剩菜剩饭就会有以上这些危害。平时要尽量少吃剩饭剩菜。如日吃一两顿不会有太大的伤害。但不要养成吃剩菜剩饭的长期习惯。