8个回答
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先放番茄,炒一会儿后再加适量水,等水烧开后马上把打好的蛋慢慢倒入,注意不要倒在同一处,而是要环着锅倒一圈,还有要边倒边搅拌(环着锅搅拌),然后等汤烧开就可以了。
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首先第一步西红柿洗净后顶划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片，记住别烫太久，久了容易把番茄烫熟啦
第二步鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散（可以用筷子拌匀）备用
第三步小葱洗净后切成葱花
第四步炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，记得翻转，可别让鸡蛋糊啦，凝固后盛出
第五步炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
加油，祝你一步到位！
第二步鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散（可以用筷子拌匀）备用
第三步小葱洗净后切成葱花
第四步炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，记得翻转，可别让鸡蛋糊啦，凝固后盛出
第五步炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
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