Question

KFC的劲脆/香辣鸡腿堡，里面的鸡腿肉是怎么炸出来的？

KFC的劲脆/香辣鸡腿堡，里面的鸡腿肉是怎么炸出来的？里面的鸡腿肉，是用什么设备炸的？外面裹的是什么，详细些说下做法~~~（面包是怎么做的就不用说了，可以去买~~~我只要做那块鸡腿肉的方法）

Answer 1

设备:进口 电脑控制 炸锅外面裹的是面粉＋特制调料冷冻鸡腿肉－解冻－腌制－裹粉－油炸自己没有设备是很难做到一样的。

Answer 2

配料：早餐奶酪片、生菜叶 调料：香辣烤肉酱、红烧汁、黑胡椒、面包糠、沙拉酱 腌肉过程： 鸡腿一只清洗干净 腌肉调料准备好将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除 冲洗干净后，切成汉堡大小放进保鲜盒 倒上香辣烤肉酱 再倒上红烧汁 用手抓匀 盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来 制作汉堡过程：黑胡椒和沙拉酱准备好 奶酪和汉堡坯也拿出来备用 将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒两面都裹上面包糠不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟。将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片奶酪在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）放上新鲜干净的生菜叶两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧

Answer 3

都是熟鸡腿裹脆皮糊