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北方人年夜饭一定要吃饺子,其象征意义是什么?
北方人年夜饭一定要吃饺子,其象征的意义是辞旧迎新,因此饺子有着“更岁交子”的意思,吃年夜饭这晚代表着过去一年的结束,以及新一年的开始,而在这一天一定要吃饺子才称得上圆满,同时饺子还有着吉祥如意的意思,大家也是为了讨一个好的兆头,年夜饭吃饺子是我们北方非常传统的习俗,并且已经延续了很多年了,古时候人们也把饺子称为是“交子”,因为它们的发音很相似,我们都知道古代的时辰子时是晚上11点到1点之间,这个时辰正是新旧交替的时辰,所以饺子就有了辞旧迎新这层意思了。
这就是北方人年夜饭一定要吃饺子的原因了,其次饺子的外形跟元宝很相似,所以人们认为饺子象征着财富,年夜饭的时候端上来一大盆的饺子,就像是一盆银元宝一样,看着就让人觉得心里欢喜,这也预示着在新的一年财源滚滚来,我们家里年夜饭吃饺子的时候,还会再饺子里面放上几枚硬币,谁能吃到硬币就意味着谁来年的财运会很好,虽然大家都知道这不是真的,但还是会为能吃到硬币而开心,主要就是为了一个好兆头,人的心情好了,做起事情来自然也就顺利了。
饺子已经有着千年的历史了,饺子最初是来自于汉朝,是由张仲景发明的,那时候的穷人有很多,大家经常吃不饱穿不暖,一次张仲景发现一些穷人耳朵都冻烂了,于是便做了一碗“驱寒娇耳汤”,是用面皮包着羊肉做成饺子的样子,然后再煮成汤,后来经过不断地演变,终于变成了我们现在所看到的饺子的形状。
虽然我们北方人在过年的时候都会吃饺子,但由于地区不同,习俗也是不一样的,有的会在三十晚上吃,有的则会在初一的时候吃。