Question

四川泡菜怎么做四川泡菜的做法 简易家常懒人泡菜做法

Answer 1

准备材料：红萝卜500克，泡菜盐30克，干花椒10克，老姜3块，大蒜5个，冰糖1块，凉开水1000毫升抄
1‘将红萝卜清洗干净，切成厚片袭晾干水分。
2、将准备好的老姜和蒜切成片备用。
3、将凉开水倒入玻璃瓶中，加入泡菜盐。
4、将萝卜、花椒、老姜、蒜依次放入瓶中，盖紧盖子放置三天。
5、三天后，爽口的四川泡菜就可以取出食用zd了。

Answer 2

盐
辣椒，白菜
花椒，糖
胡椒粉，它们放在一起，封个十天半个月就可以吃了
再看看别人怎么说的。

Answer 3

盐
辣椒，白菜
花椒，糖
胡椒粉，它们放在一起，封个十天半个月就可以吃了

Answer 4

准备材料：红萝卜500克，泡菜盐适量，干花椒适量，老姜度3块，大蒜5个，冰糖适量，凉开水1000毫升。
步骤一：将准备好的红萝卜清洗干净，用问斜刀切法切成斜片状厚片以备晾干红萝卜中的水分。
步骤答二：将准备好的老姜和蒜切成薄薄的片状放在一旁备用，放上大蒜可以杀菌、提味，放上生姜，同样是提味杀菌的作用专，切成薄片是为了最大限度的挥发老姜和蒜中的味道。
步骤三：将准备好的1000毫升凉开水倒入玻璃瓶中（凉开水中没有细菌），并向玻璃瓶中加入准备好的泡菜属盐，使泡菜盐先把玻璃瓶中的凉开水变为盐水，咸点更容易入味，尽快发酵。
步骤四：将晾干水分的萝卜、准备好的各种调料依次放入瓶中，盖好玻璃瓶的盖子，给盖沿加上水密封好放置三天，使萝卜在玻璃瓶中得到充分浸泡腌制。
步骤五：玻璃瓶中腌制三天后，四川泡菜就腌制完成了。