Question

粽子煮好后可以在锅里泡着吗

由于煮粽子的时间很长，人不可能老在跟前守着，所以煮熟后还在锅里泡着好不好

Answer 1

你好！粽子煮好后不宜在锅里长时间泡着，而应该把它取出来，等彻底凉了，放在冰箱里保鲜。

Answer 2

泡久了不但口感不好了,而且香味也要差很多的.

Answer 3

需要。
煮完的粽子是需要泡在锅里面的。无论是自己在家煮的粽子，还是我们在路边购买的粽子，一般都是放在了一个锅里面，而锅里面都会有水。这主要是为了保存粽子的口感，不至于让粽子里面的糯米水分流失而变得坚硬，另一方面煮完粽子之后，将粽子继续泡在锅里面可以确保粽子的口感更加的紧实，也不会出现粽子里面没有熟透的情况，因此建议大家在煮完粽子之后泡在锅里一个小时。
凉水不仅仅可以使粽子的口感更加的紧实，也可以让粽子的保存时间更久一些，这要比放在冰箱里保存好很多，不仅可以确保粽子的味道，还能提升粽子的口感是最佳的选择。