蛇胆的用途是什么?
2013-09-09
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蛇胆是一种名贵的中药材,具有极好的药用价值。以重量和体积来说,蛇胆与整条蛇相比,几乎达到可以忽略的程度。但是,就经济价值来说,却恰好相反,一条蛇的价值,其60%~70%就在胆上。
蛇胆的加工方法:
1、蛇胆酒:鲜蛇胆在泡制胆酒之前,应先用清水洗净血污,并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中,以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中,可放入2~5枚蛇胆。三蛇胆酒,应放品种各异的3枚蛇胆(两种毒蛇胆一种无毒蛇胆)。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆(三种毒蛇胆,两种无毒蛇胆),浸泡三个月后即可饮服。
2、蛇胆汁酒:取鲜蛇胆1~2枚洗净剪开,放入500毫升的粮食白酒中,这种泡法一般是先泡先喝,特别适合于蛇餐馆或酒店直接上桌,供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
3、蛇胆真空干燥粉:蛇胆有入药价值,尤以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇(统称“三蛇胆”)、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇、三索锦蛇等蛇的胆为优。内服三蛇胆酒或五蛇胆酒(“三蛇胆”再加银环蛇胆,百花锦蛇胆而成),可治风湿骨痛,神经衰弱,消化不良,头昏眼花等症。蛇胆陈皮味,蛇胆追风丸等中成药,用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病,疗效极为显著。目前,市场上销售的蛇胆粉刺霜,就是用蛇胆配以其他药物制成的,它有消除面部粉刺及炎症的效果。将蛇胆汁置开水中服用,每次半个,对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油,涂于痔疮上,有明显的镇痛作用,蛇胆对酒吞服,可治眼雾不明,皮肤热毒及痱子。
值得一提的是,蛇胆的药用价值虽然极高,对许多疾病也均有良好药效。但是生吞生服蛇胆时,个别新鲜蛇胆有时会携带细菌而进入体内,如沙门菌等。另外,蛇体内还常有寄生虫,所以,生吞生服蛇胆是非常不卫生的,并有一定的危险。严重的可引起急性胃肠炎,伤寒等疾病。吃蛇胆的正确方法是,蒸熟后服用,或浸酒后服用。
蛇胆的加工方法:
1、蛇胆酒:鲜蛇胆在泡制胆酒之前,应先用清水洗净血污,并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中,以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中,可放入2~5枚蛇胆。三蛇胆酒,应放品种各异的3枚蛇胆(两种毒蛇胆一种无毒蛇胆)。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆(三种毒蛇胆,两种无毒蛇胆),浸泡三个月后即可饮服。
2、蛇胆汁酒:取鲜蛇胆1~2枚洗净剪开,放入500毫升的粮食白酒中,这种泡法一般是先泡先喝,特别适合于蛇餐馆或酒店直接上桌,供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。
3、蛇胆真空干燥粉:蛇胆有入药价值,尤以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇(统称“三蛇胆”)、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇、三索锦蛇等蛇的胆为优。内服三蛇胆酒或五蛇胆酒(“三蛇胆”再加银环蛇胆,百花锦蛇胆而成),可治风湿骨痛,神经衰弱,消化不良,头昏眼花等症。蛇胆陈皮味,蛇胆追风丸等中成药,用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病,疗效极为显著。目前,市场上销售的蛇胆粉刺霜,就是用蛇胆配以其他药物制成的,它有消除面部粉刺及炎症的效果。将蛇胆汁置开水中服用,每次半个,对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油,涂于痔疮上,有明显的镇痛作用,蛇胆对酒吞服,可治眼雾不明,皮肤热毒及痱子。
值得一提的是,蛇胆的药用价值虽然极高,对许多疾病也均有良好药效。但是生吞生服蛇胆时,个别新鲜蛇胆有时会携带细菌而进入体内,如沙门菌等。另外,蛇体内还常有寄生虫,所以,生吞生服蛇胆是非常不卫生的,并有一定的危险。严重的可引起急性胃肠炎,伤寒等疾病。吃蛇胆的正确方法是,蒸熟后服用,或浸酒后服用。
2013-09-09
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生吃蛇胆有利健康。
蛇是百毒之王,其本身可患癌症、肝炎等各种疾病,寄生虫更多。一些老蛇,抵抗力差,个体又大,蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见,甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中,将寄生虫及致病物摄入了人的机体。
蛇胆是一味中药,但是,它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份,但含有许多由肝脏分泌的有毒物质,也可能有多种寄生虫。如盲目吞服鲜蛇胆,或食用白酒料调制的蛇胆,极易损伤机体器官破坏正常代谢,甚至会诱发诱发肝、肾功能衰竭。
为了自身的健康,不滥吃野生动物,这也是人类文明的表现之一
蛇是百毒之王,其本身可患癌症、肝炎等各种疾病,寄生虫更多。一些老蛇,抵抗力差,个体又大,蛇皮与肉之间的寄生虫常呈一团团。蛇的烹制者为了牟利对此视而不见,甚至将蛇皮、蛇内脏都充分利用。在触筹交错中,将寄生虫及致病物摄入了人的机体。
蛇胆是一味中药,但是,它的药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量都有严格的规定。餐桌上的蛇胆,都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份,但含有许多由肝脏分泌的有毒物质,也可能有多种寄生虫。如盲目吞服鲜蛇胆,或食用白酒料调制的蛇胆,极易损伤机体器官破坏正常代谢,甚至会诱发诱发肝、肾功能衰竭。
为了自身的健康,不滥吃野生动物,这也是人类文明的表现之一
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2013-09-09
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【蚺蛇胆的功效介绍】:
蚺蛇胆 (《本草经集注》)
【来源】为蟒蛇科动物蟒蛇的胆。
动物形态详蚺蛇肉条。
【性味】甘苦,寒,有毒。
①《别录》:味甘苦,寒,有小毒。
②《海药本草》:大寒,毒。
【归经】①《本草经疏》:入手少阴、足厥阴、阳明经。
①《本草再新》:入肝、脾二经。
【功用主治-蚺蛇胆的功效】燥湿,杀虫,明目。
治脘腹虫痛,疳痢,痫疾,痔疮,目翳肿痛。
①《别录》:主心腹露痛,下部匿疮,目肿痛。
②《药性论》:主下部虫,杀小儿疳。
③《本草拾遗》:主破血,止血痢,小儿热丹,口疮、疳痢。
④《海药本草》:主小儿痫,男子下部匿。
⑤《纲目》:明目,去翳膜,疗大风。
⑥《随息居饮食谱》:'为伤科要药。
【用法与用量】内服:研末,3~5分,酒化或水化服。
外用:研末调敷。
蝮蛇胆的功效:
【来源】为蝮蛇科动物蝮蛇的胆或胆汁,动物形态详蝮蛇条。
【性味】《别录》:味苦,微寒,有毒。
【功用主治-蝮蛇胆的功效】①《别录》:主匿疮。 ②《药性论》:治下部虫,杀虫良。 ③《外台》:疗诸漏,研敷之。 若作痛,杵杏仁摩之。
蚺蛇胆 (《本草经集注》)
【来源】为蟒蛇科动物蟒蛇的胆。
动物形态详蚺蛇肉条。
【性味】甘苦,寒,有毒。
①《别录》:味甘苦,寒,有小毒。
②《海药本草》:大寒,毒。
【归经】①《本草经疏》:入手少阴、足厥阴、阳明经。
①《本草再新》:入肝、脾二经。
【功用主治-蚺蛇胆的功效】燥湿,杀虫,明目。
治脘腹虫痛,疳痢,痫疾,痔疮,目翳肿痛。
①《别录》:主心腹露痛,下部匿疮,目肿痛。
②《药性论》:主下部虫,杀小儿疳。
③《本草拾遗》:主破血,止血痢,小儿热丹,口疮、疳痢。
④《海药本草》:主小儿痫,男子下部匿。
⑤《纲目》:明目,去翳膜,疗大风。
⑥《随息居饮食谱》:'为伤科要药。
【用法与用量】内服:研末,3~5分,酒化或水化服。
外用:研末调敷。
蝮蛇胆的功效:
【来源】为蝮蛇科动物蝮蛇的胆或胆汁,动物形态详蝮蛇条。
【性味】《别录》:味苦,微寒,有毒。
【功用主治-蝮蛇胆的功效】①《别录》:主匿疮。 ②《药性论》:治下部虫,杀虫良。 ③《外台》:疗诸漏,研敷之。 若作痛,杵杏仁摩之。
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2015-10-25 · 知道合伙人宠物行家
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蛇胆性凉,味苦微甘,有行气祛痰,祛风去湿,治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统,对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果。可以调解人体的内分泌系统和免疫系统,延缓机体衰老。
食用方法:日常生活中,很多人不懂得蛇胆的正确服用方法,错误服用可能会导致中毒,甚至危及生命。在食用蛇胆时最常见的错误方法是生食,这种方法有较大的危害:其一,蛇胆本身具有较大的毒性,生食有可能会造成中毒,引发肾衰竭和肝损害。其二,蛇类身上寄生虫很多,生食可能会造成寄生虫感染。以下为读者介绍一些蛇胆正确的服用方法。
食用方法:日常生活中,很多人不懂得蛇胆的正确服用方法,错误服用可能会导致中毒,甚至危及生命。在食用蛇胆时最常见的错误方法是生食,这种方法有较大的危害:其一,蛇胆本身具有较大的毒性,生食有可能会造成中毒,引发肾衰竭和肝损害。其二,蛇类身上寄生虫很多,生食可能会造成寄生虫感染。以下为读者介绍一些蛇胆正确的服用方法。
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