Question

南方人叫油菜 是什么菜

Answer 1

南方人叫油菜，就是真正的油菜，主要是收种子榨油吃的，就是菜籽油。北方人说的油菜，就是我们的青菜。我是江西人，我们这里很多地方种油菜，吃菜籽油。

Answer 2

1.南方人叫的油菜，仔细分2种.
2.一种是种在土里，它生长时会向上长，不大会向四周再发新芽，长大成熟后，收了油菜籽，用油菜籽来炸成菜油，菜油用来平时炒菜用，可香了，除了那种纯正的花生油以外，其它的油没办和它比.
3.另外一种是种在菜园里，它喜欢向四周发芽，不大喜欢向上成长，等它长到有一尺多高时，就把先长出来的掐来当菜炒着吃，这和外面商场卖的菜心差不多.