Question

怎么做辣子鸡?

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Answer 1

怎么做辣子鸡丁？快来get吧~

Answer 2

简单几步教您做出好吃又正宗的辣子鸡

Answer 3

辣子鸡的做法说不上难，也说不上简单，只要多练习想要做的好吃还是很简单的，首先准备材料：鸡肉，花生米，干辣椒，蒜，姜，八角，花椒，生抽，五香粉，白糖，料酒，油，孜然粉，花椒粉，鸡精，白酒，准备好后将鸡肉切成块，放入盐，生抽，五香粉，白糖，料酒和油搅拌均匀后腌制大约30分钟，准备炒锅加水烧热，放入腌制好的鸡肉，放入白酒，煮开后捞出清洗干净，沥干备用，另起炒锅加油烧热，放入鸡肉，大火炒至金黄后捞出，再次放入复炸，到出油，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀，放入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味后放入油炸花生米，搅拌均匀后放入鸡精炒匀出锅盛盘就可以了。

Answer 4

教你辣子鸡香辣美味的做法

Answer 5

枣庄是中国辣子鸡之乡， 枣庄辣子鸡也称"枣庄大盘辣子鸡"，为鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。鸡肉切小丁，然后食用食盐，生姜，花椒粉，一起拌上鸡肉腌制2-3个小时，开锅倒入油，油烧到9成热后，倒入鸡块，大火转至中火，将鸡肉表皮炸至焦黄，捞出待用。另外起锅，倒入少量油，放入一大把的辣椒，花椒粒，生姜，葱段，爆香，待其出麻辣香味儿后，倒入待用的鸡块儿，中火翻炒，将香味渗入鸡肉里面；中火翻炒后，撒入一些白糖，以及白芝麻和蒜蓉，炒匀后即可出锅啦。