Question

在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2mL，2％的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60

在试管中依次加入质量分数为3％的可溶性淀粉溶液2mL，2％的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后放入双缩脲试剂，并振荡，试管中液体的颜色是
A. 砖红色
B. 无色
C. 紫色
D. 蓝色

Answer 1

答案C
淀粉酶是蛋白质，与双缩脲试剂起反应为紫色，所以C选项正确。