Question

胰岛素的A，B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是

A. 胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A,B两条肽链
B. 沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C. 胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关。
D. 核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素。

Answer 1

答案B
DNA只有一条链是编码链，A错误，热变性是破坏蛋白质的空间结构，并没有破坏肽键，B选项正确；蛋白质的功能与其氨基酸序列以及空间结构都有关，C错误，蛋白酶的作用是使蛋白质水解为氨基酸，D错误。