最简单又好吃的冰淇淋怎么做

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荣望亭曹胭
2019-12-30 · TA获得超过3.7万个赞
知道大有可为答主
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食材用料
蛋黄四个
白糖适量相克食物
牛奶250ml相克食物
奥利奥饼干两片
樱桃少许相克食物
冰激凌的做法
冰激凌的做法图解11.把需要的准备好。
冰激凌的做法图解22.蛋黄加白糖搅拌至发白(用打蛋器比较快)
冰激凌的做法图解33.过滤掉泡泡,放在碗里。
冰激凌的做法图解44.把牛奶放在锅里煮开微开。
冰激凌的做法图解55.牛奶慢慢的一勺一勺的加入,要不然会被烫成鸡蛋块的。然后过滤撇去泡泡,放在容器里,每隔两个小时去冰箱搅拌一下。(冰箱冷冻那侧)
冰激凌的做法图解66.冰淇淋拿到室内缓两分钟,用勺子挖出来。把奥利奥饼干擀碎,撒在上面,用樱桃装饰一下。
冰激凌的做法图解77.简单的冰淇淋。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、鸡蛋只取蛋黄部分,用四个五个都可以。
2、放在冰箱里每隔两个小时建议搅拌一次,大概五六次就可以了,因为怕出现太多冰碴。
3、这个只是基础版,可以根据自己调整。
晓南区1666
高粉答主

2021-03-19 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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王小瓢的生活分享
2021-03-11
知道答主
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这是做冰淇淋最简单的教程小朋友都能做用料简单,成品好吃

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不兴聊璧
2019-12-22 · TA获得超过3.6万个赞
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冰淇淋怎么做简单又好吃懒做
自制冰淇淋
材料
蛋黄2个,纯牛奶1盒,白糖40克
做法
1、把牛奶倒进锅里,煮至微开(锅边起小泡)
2、把蛋黄和白糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌。
4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,小火一边煮一边搅拌,快要煮沸时关火(注意别煮成蛋花汤)
5、倒入容器晒晾后,放进冰箱冷冻,每半小时取出搅拌,大约3-4次。
6、冷冻至少3小时以上见凝固就可以了,用勺挖出球形状。
小诀窍
拿出冰箱要尽快吃,很容易化的,因为自制的没有加凝固剂
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韩雪毕子
2020-02-23 · TA获得超过3.6万个赞
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冰淇淋怎么做
材料
牛奶220克、
20克巧克力、鸡蛋黄一勺糖
做法
1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种,使巧克力彻底的融了!
2、然后拿一个鸡蛋黄打碎,放一勺糖大概4克左右,一起打匀后,将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中,还要迅速搅拌!
3、开小火煮开后,放冷却了,倒入大玻璃容器中,放入冰箱。
4、半个小时取出搅拌一下,二个半小时就达到要的效果了。哈哈,很好吃!
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