Question

猪肉酱怎么做好吃，香菇猪肉酱的家常做法

Answer 1

食材
主料
五花肉
400g
香菇
200g
花生米
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
姜末
适量
蒜末
适量
黄酱
适量
芝麻
适量
步骤
1.香菇上面的盖切丝，下面的根用手撕成丝
2.猪肉切成条，比筷子头稍细点
3.葱姜蒜分别切好
4.锅里先倒油炸花生米
5.这是炸好的花生米
6.猪肉放进炸完花生米的油里炒
7.炒到肉变焦黄色
8.倒入香菇和姜继续炒
9.炒至香菇变色
10.黄酱放碗里用一点水搅开
11.香菇变色后放蒜炒一下，再倒入黄酱
12.用刀背压好的花生米
13.黄酱倒进去炒一会，放葱，把葱炒匀后关火，倒花生米碎
14.搅匀出锅，再洒一点芝麻
小贴士
搅拌黄酱一定要用温水或热水，不然很难搅动的
一定要关火再倒花生米，否则的话花生米就不脆了