Question

怎么做莲藕更好吃?

Answer 1

蜜汁莲藕
材料:
1.
莲藕2
斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜)
2.
圆糯米一杯(泡水沥乾备用)
3.
冰糖10
两及少许麦芽糖
4.
牙签数支
做法:
1.
莲藕先刷洗干净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用
2.
将沥乾的糯米塞进莲藕孔,再用筷子压紧糯米,边填边在桌上轻敲,使米
塞的紧实,直到全部藕孔塞满为止
3.
把切下的盖子盖上,并插上牙签,使其牢固,不致漏出米粒
4.
将(3)放进锅内,加水淹过,以大火煮磙再转小火煮约2
小时,再放冰糖,继
续以小火煮1
小时,并注意需经常翻动,以免莲藕粘锅(此时若甜度不够
可再加糖或麦芽糖,直至汤汁收成浓稠即可)
5.
如果一次吃不完,整条放在冰箱可保存数天不坏,要吃时再切片蒸热淋
上糠汁即可。
肉坨坨
回答时间
2008-02-17
00:21
其他答案材料:
1.
莲藕2
斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜)
2.
圆糯米一杯(泡水沥乾备用)
3.
冰糖10
两及少许麦芽糖
4.
牙签数支
做法:
1.
莲藕先刷洗干净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用
2.
将沥乾的糯米塞进莲藕孔,再用筷子压紧糯米,边填边在桌上轻敲,使米
塞的紧实,直到全部藕孔塞满...
蜜汁莲藕
材料:
1.
莲藕2
斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜)
2.
圆糯米一杯(泡水沥乾备用)
3.
冰糖10
两及少许麦芽糖
4.
牙签数支
做法:
1.
莲藕先刷洗干净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用
2.
将沥乾的糯米塞进莲藕孔,再用筷子压紧糯米,边填边在桌上轻敲,使米
塞的紧实,直到全部藕孔塞满为止
3.
把切下的盖子盖上,并插上牙签,使其牢固,不致漏出米粒
4.
将(3)放进锅内,加水淹过,以大火煮磙再转小火煮约2
小时,再放冰糖,继
续以小火煮1
小时,并注意需经常翻动,以免莲藕粘锅(此时若甜度不够
可再加糖或麦芽糖,直至汤汁收成浓稠即可)
5.
如果一次吃不完,整条放在冰箱可保存数天不坏,要吃时再切片蒸热淋
上糠汁即可。
肉坨坨
回答时间
2008-02-17
00:21
其他答案材料:
1.
莲藕2
斤,要选粗肥的(夏天莲藕孔比较细,冬天的莲藕较适宜)
2.
圆糯米一杯(泡水沥乾备用)
3.
冰糖10
两及少许麦芽糖
4.
牙签数支
做法:
1.
莲藕先刷洗干净,在一节藕的一头切下约一吋长的小块,留著当盖子用
2.
将沥乾的糯米塞进莲藕孔,再用筷子压紧糯米,边填边在桌上轻敲,使米
塞的紧实,直到全部藕孔塞满为止
3.
把切下的盖子盖上,并插上牙签,使其牢固,不致漏出米粒
4.
将(3)放进锅内,加水淹过,以大火煮磙再转小火煮约2
小时,再放冰糖,继
续以小火煮1
小时,并注意需经常翻动,以免莲藕粘锅(此时若甜度不够
可再加糖或麦芽糖,直至汤汁收成浓稠即可)
5.
如果一次吃不完,整条放在冰箱可保存数天不坏,要吃时再切片蒸热淋
上糠汁即可。

Answer 2

这个季节，莲藕的味道还是非常不错的，不论是凉拌，炖汤还是油炸都非常美味。中医认为，莲藕煮熟之后，有养胃、益气补虚的功效，是食补佳品。 不过，莲藕身上有一件很宝贵的东西，很多人不认识，直接把它扔掉了，这个东西就是藕节。 中医认为藕节可以止血

Answer 3

今天一到红烧藕合送给大家，详细教程在视频。建议收藏

Answer 4

这样做的莲藕真心还吃

Answer 5

莲藕这么做女神会不会爱上我