Question

食品安全卫生检测都包含哪些项目？

Answer 1

食品安全卫生检测包含
农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药
重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷森陵等元素
有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化吵洞硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙升春枯二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等

Answer 2

总砷，重金属正唤，早清槐诱惑红，有机磷农药，脱色试验，感官试验，无机砷，蛋白质，三聚氰胺，维生素，ph值，脱氢乙酸，挥发性盐基氮，复合磷酸盐，过氧化值，商业无菌，鲜乳中抗生素残留量，过氧陆友化苯甲酰…………
食品可测的项目很多的，主要执行gb/t5009，lz可以hi我详谈，本人在检测机构工作的