人每天要吃多少维生素C
人一天摄取100毫克维生素C最佳，相当于1个红色甜椒或4根芹菜或8个结球甘蓝所含的维生素C。
最先得到维生素C的器官，即需要消耗大量维生素C的器官是眼睛、免疫细胞和肾上腺。其次是大脑。各个器官为了让自己正常运转，都需要许多的维生素C。
比如，为了抵抗紫外线的伤害，预防白内障，眼睛需要大量维生素C;为了维持身体的各种应激反应，预防抑郁病，肾上腺需要大量维生素C;为了保护身体远离活性氧引起的疾病，免疫细胞需要大量维生素C。
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扩展资料：
服用禁忌
1、根据吸收率的大小，维生素C较有效的摄取，以一日三次、餐后马上摄取为佳，而且这样也可预防因高剂量的维生素C所带来的副作用。但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血或穿孔。
2、肾功能较差的人不宜多服维生素C。若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。尤其是肾亏的人更应少服维生素C。
3、大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起药物的戒断反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。
4、维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0c/380582?fromtitle=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0%EF%BC%A3&fromid=4438319&fr=aladdin#5"target="_blank"title="百度百科—维生素c">百度百科—维生素c
/health.people.com.cn/n/2015/0421/c14739-26880483.html"target="_blank"title="人民网-如何有效摄取维生素C？">人民网-如何有效摄取维生素C？
维生素c一般在饭后1小时内服用最好。其实维生素片的服用时间一般并无太大关系。但是如果胃部不好的人，建议在饭后半小时至一小时内服用，可以减小对胃部的刺激，吸收效果也更好。在禁忌症上，服用维生素片并无特殊禁忌，一般人都可服用。
每天应该补充多少维生素c？
就正常人群而言，每天补充200毫克的维生素c可以避免维生素c的缺乏。现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失。维生素c是水溶性的成分，洗菜时很容易丢失；烹调时温度过高或加热时间过长蔬菜中维生素c会大量破坏；蔬菜、水果存放的时间越长，维生素c还容易被氧化。因此日常饮食外应该适当补充维生素c。
