怎样在家做火锅吃?步骤?

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扈琇保瀚
2019-10-29 · TA获得超过3.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.2万
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1\先去超市买一袋四川火锅料
2\用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤,可稍放一些盐,
3\把干红辣椒剪成两段去籽,如果喜欢辣椒籽可留下,
4\把火锅底料用油炒香,放入熬好的汤,开后,再放辣椒和花椒,(如果喜欢巨辣,就多放就好了,我经常放的和水煮鱼的一样上面漂满一层)因为火锅底料里有好多配料了,所以香料就不用放了.
5\开后就可以转移到火锅里准备吃了,如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了
6\调小料,用油料,还是麻酱就看自己喜好了.
上海大鼓餐饮管理有限公司
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奚翰墨慎剑
2020-02-14 · TA获得超过2.9万个赞
知道小有建树答主
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需要准备的有:
火锅底料(一袋)、芝麻酱、腐乳、香菜
羊肉片或牛肉片,蔬菜(看自己的爱好)鱼丸类、冻豆腐、粉丝类等
1、锅里放水,放入火锅底料
2、开锅了想涮什么就涮什么
3、自己用芝麻酱和腐乳之类的调酱,或着直接买现成的。
4、敞开肚子大吃一顿^v^
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胖子教做菜
2020-10-08 · TA获得超过3.1万个赞
知道答主
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