Question

哪些食物容易致癌

Answer 1

容易致癌的时候，首先就是，腌制食品，无论是在家腌制还是购买，都含有大量的亚硝册察酸盐，亚硝酸盐也被明猜认为是致癌物质，蔬菜、鲜肉等腌制后都会产生大量的亚硝激姿型酸盐。咸鱼干、发酵泡菜、泡菜、泡菜、隔夜煮卷心菜、香肠、肉都含有亚硝基化合物，如果你经常吃这些食物，就有患癌症的风险。实验表明，广东咸鱼中亚硝胺等化学物质是鼻咽癌的重要病因。