蚝油杏鲍菇的做法步骤是什么？
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少油版蚝油杏鲍菇
原料：杏鲍菇、胡萝卜、黑木耳、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、水淀粉、香油、大蒜。
做法步骤：
第1步、将杏鲍菇、胡萝卜、水发木耳全部洗净切丝
第2步、将切好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳焯烫一下，控水备用
第3步、准备一个小碗，里面放入大蒜沫、生抽、蚝油、盐、水淀粉搅拌均匀
第4步、炒锅烧热，直接把碗汁放入烧开
第5步、待汤汁浓稠，加入焯好的杏鲍菇
第6步、大火翻炒几下，淋香油出锅装盘
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