Question

江西有什么有名的小吃

Answer 1

1、南昌瓦罐汤
南昌煨汤，又名南昌瓦罐汤。尤以南昌民间饭庄最为有名，是江西南昌地区的特色名菜，完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物。
2、庐山石鸡
庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的特点，深受民众喜爱。
3、上饶鸡腿
上饶鸡腿是江西省上饶地区特色小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，_用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。
4、莲花血鸭
莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。
5、酒糟鱼
酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，选半斤左右的草鱼（青鱼），腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。

Answer 2

江西的小吃当然得首推南昌的小吃了.下面给你介绍下南昌的小吃地点/

安姐水煮(一家位于和平大酒店和南昌有线中间的那条巷子里、一家在海关桥过去原天豪大酒店后面的巷子里)
推荐食物：水煮(巨辣口味)、薄荷茶(0.5元/杯)
点评：水煮店太多都不知道该怎么点评了...唉！~好吃的东西是怎么也说不完...
后面的就不具体写啦...

在彭家桥桥下，一家叫胖子的口味虾，贵点，18块一斤，味道超好。我已经流哈啦子叻！呵呵。

上海生煎包大家知道吧？？在嫁妆街街口，老同乐记对面！那里的生煎包和咖喱汤好好吃哦！！

船山路和南浦路交界口，猪血粉！超好吃！！得早起。晚就没得吃咯！

南浦路，天灯下菜场旁边，螺蛳虾大家晓得伐？味道带点甜，但很鲜哦。

松柏巷小学后面的居民楼，过去的第一个门洞进去一楼，那家的蚌壳好好吃，偏酸，还有鹌鹑蛋烧肉好好吃！ 蚌壳4块，鹌鹑蛋烧肉18块~

猫猫 回答时间 2008-01-09 11:32
检举

强烈推荐一下下 ：在象湖那边千禧城的一期的那些店面，店名”乡下菜”这里的菜味道真的很好，偶最稀饭．．那里的甲鱼做的好好吃，才３８块．．红烧的，够味．．南昌口味．绝对棒！
　
手磨咖啡可以去榕门路独一处侧门的街对面的那家“鱼对水说“，环境不错，（一个热心的阿姨会想着帮会员拉线搭桥什么的，所以有想法的孩子可以申请会员并且把自己写的好一些，据说有人会看。可谁知道呢。 ） 但是，可能是管理者变化了经验理念，里面熟练的服务生跳槽另外开了一家，估计是滕王阁停车场旁边那家”几几米“，但我没去过。

太平洋后头的湖南口味吓里头的水煮活鱼，好好吃哦！绳金塌附近的老五汤店也不错啊。
　跟0791差不多档次的过桥米线，家常饭，玉兔，万家灯火，都没有0791的好吃，所以强烈推荐中，尤其是鱼头粉、酒糟空心菜梗，火配鱼都很好吃的。
另外，南昌都爱吃辣椒，油炸道明得不是很好吃 ,师大附近有个自己做得辣椒酱得那种才叫好吃呢!其实有些南昌人自己做的辣椒酱很好吃的. 对于辣椒我天生有种偏爱.现在四季红的火锅真的不好吃了.
福州路的熊记--烧烤、龙虾、整只鹌鹑不错，人气也旺，象山路洪客隆对面巷子里的天灯下旁边的一家夜摊点里的藕片、蚌壳、螺丝不错哦，人气特旺；洪都里的一家小吃店里的蚌壳很棒，肉又大又干净，味道很不错； 小金台巷子里的一家烧烤店蛮有特色的，而且还有铁板，烧烤冷了还能热，想的蛮周到的，呵呵；
玩嘛，无法就是KTV、保龄球馆、打牌什么的， 南昌的茶馆有两家不能打牌的，长天港的乾隆茶庄和江西宾馆里一家，环境不错，很适合聊天
另外，螺丝龙虾是南昌绝对少不了的美味，越是大店越做不出好味道，就在晚上在路边的夜宵摊子上，喝着啤酒吸着螺丝才能充分感受到那种爽，上次在谢家村那里吃的螺丝狗肉真是爽！
莲塘有肯德炸鸡，不是美国的哦，是中国特色的，我觉得比KFC好吃多了

藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。
向塘烧土鸡 向塘机场那家最好吃，南昌市内的都不正宗。

大众购物中心对面，那有个银行的巷子（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。

喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃吧。

另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。

还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。

中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。特色面，饭尤其好吃。2个人40元可以吃到撑死

祝您在南昌 吃的开心!!

下面是江西其他地方的小吃

南昌炒粉（图）
·铜鼓包圆(图)
·油炸馄饨（图）

·鸡汁仙鱼卷（图）
·油条包麻糍（图）
·琅琊酥糖(图)

·九江桂花茶饼
·鱼饼(图）
·弋阳醋鸡

·忌廉芝士饼（图）
·粄籽
·江西灯芯糕

·九江茶饼（图）
·烤羊尾（图）
·原笼船板肉

·苞米面大饼子
·丰城冻米糖
·牛肉炒粉[图]

·冻米糖[图]
·南昌米粉
·米粉蒸肉[图]

·赣南小炒鱼[图]
·藜蒿腊肉[图]
·米面

·九江煎堆[图]
·清汤泡糕[图]
·白糖糕[图]

·井冈山烟笋烧肉
·鄱阳湖狮子头[图]
·庐山云雾茶[图]

·灯芯糕
·弋阳醋鸡
·赣州三鱼

·藜蒿炒腊肉
·伊府面[图]
·竹筒粉蒸肠[图]

·银鱼肉丝
·木瓜凉粉
·宜春松花皮蛋

·酿冬瓜圈[图]
·庐山石耳
·酒糟汤圆[图]

·庐山石鱼
·滕王阁红酥肉
·豫章酥鸭[图]

·庐山石鸡
·辣子炒薰肉
·甑子糕

·小担蒸子糕
·洪都素烩
·砂钵狗肉

·兰花根
·三杯脚鱼
·金线吊葫芦

·灵芝糯团
·油条烩鳝鱼
·水泡鱼元

·脆皮石鱼卷
·莴苣鳝鱼片
·红米碱水粑

Answer 3

猪血粉

Answer 4

多着呢。修水的哨子，湖口的酒糟鱼，庐山的石鱼....