Question

吃火锅的最好配菜

冬天是一个吃火锅的好时候,可是,吃火锅无非就是吃那几道配菜..有什么好的菜,可以在吃火锅的时候来食用呢?

还有什么吃的和饮料酒水是与吃火锅相忌的.

Answer 1

为避免“火锅综合症”，在火锅的食物搭配上应下些功夫。

1、多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。

2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。

3、加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

4、可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

5、调味料要清淡。调味料如辣椒酱等，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减少“热气”。

6、餐后多吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。

7、也可以配一些健康饮品，如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等，一定要货真价实。

Answer 2

吃火锅时有一下几种比较适合(个人认为):
肥瘦相间的牛.羊肉
宽粉
冻豆腐
鸭血
鹅肠
黄喉等等吧!
那在吃火锅的时候不益喝冰镇的饮料和啤酒.不过有很多人都喜欢在吃火锅时喝冰镇啤酒,其实那样是最伤胃的,很多人都不知道.

Answer 3

白菜
菠菜
包菜
小青菜
豆腐
海带
蘑菇

Answer 4