Question

高中一道生物题，学哥学姐们帮帮忙啊，O(∩_∩)O谢谢~

现有一样品提取液，经双缩脲试剂检验，样品产生紫色反应；经本尼迪特试剂检测，无明显红黄色沉淀，经处理后，用苏丹Ⅲ染液测试，有橙黄色反应。该样品可能是 (　　)
A.无糖全脱脂奶粉　　　　　 B.纯天然牛奶
C.加高果糖浆的果汁 D.普通豆奶粉

参考答案是B，但我想 纯天然牛奶里应该含有乳糖，但乳糖是还原糖啊~

Answer 1

D，其实前提是要看看豆奶粉的成分中到底有没有还原性糖成分，如果确定没有，那肯定就选D了，如果含有还原性糖成分的话，就像你说的，牛奶中含乳糖的量少，无明显的砖红色沉淀，那选B也说得过去。

Answer 2

B
双缩脲试剂检验变紫说明含蛋白质，尼迪特试剂检测无明显红黄色沉淀说明不含葡萄糖，苏丹Ⅲ染液检验有橙黄色反应说明有脂肪。

Answer 3

本尼迪特试剂检测后无明显变化说明里面没有还原糖

Answer 4

我也觉得是D……如果是B的话，本尼迪特试剂检测应该会有红黄色沉淀才对。。。

Answer 5

答案应该是：D