Question

用火锅料豆腐皮麻辣串生菜土豆怎么做涮锅

Answer 1

用火锅料、豆腐皮、麻辣串、生菜、土豆、做涮锅的方法：
　材料
　　主料：西红柿5个，洋葱小半颗。
　　调料：葱姜蒜各小许，盐3汤匙，糖1汤匙，鸡精1汤匙，香油3汤匙，麻椒十几粒，八角两颗，火锅料二两，豆腐皮一两，麻辣串一肉、生菜二两、土豆二两。　　
做法
　　1、处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。
　　2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。
　　3、锅入底油（我用的香油），麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入大量清水。
　　4、放入葱段、八角、火锅料、1汤匙糖，中火熬制15分钟。
5、最后放入豆腐皮、麻辣串一肉，生菜，土豆一起煮十分钟。
6、稍冷后即可食用。