Question

萝卜和生花生能一起吃吗

Answer 1

花生和红萝卜都是可以通过人们自己种植出来的两种食物，因为这两种食物种植技术比较简单。而且在红萝卜中富含丰富的维生素与胡萝卜素，多吃胡萝卜的话对人体十分有好处。并且花生作为一种坚果对人的营养补充价值也是很好的，花生有助于补充人体所缺气血。而花生和红萝卜这两种食物可以一起吃吗?

胡萝卜花生排骨汤

说明：清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和花生，可以减轻排骨汤的油腻感。

淮山胡萝卜花生排骨汤的做法
一、用料
主料：淮山药1条、胡萝卜1条
辅料：花生仁适量、红枣4粒、玉竹适量、乾贝适量
二、做法
1、将淮山和胡萝卜冼清洁
2、将红枣、花生仁、玉竹清洗洁。
3、把淮山、胡萝卜、红枣都切成块状。
4、乾贝洗清洁。
5、花生仁焯水太约10分钟。
6、将全部的材料放入锅里加上水，慢火小煮太约2小时。
7、将排骨焯水备用。
8、然后加入排骨煮太约1小时，要好时加入适量的盐。又是一道靓汤!
胡萝卜的功效作用
1、增强抵抗力
胡萝卜中含有丰富的木质素，这种物质对消灭癌细胞有很多的好处，对我们的健康是非常有利的。
2、降糖降脂
胡萝卜中的某些物质有降低血脂，促进肾上腺素合成的效果，对于降压等疾病有一定的功效。
3、明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种营养物质在身体中与身体中的某些物质相结合，部分会变成维生素A，能起到明目的效果，对我们的肠胃也非常的好。
4、利膈宽肠
胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这种物质能增加肠胃的蠕动，还能促进身体的代谢，起到通便防癌的效果。

Answer 2

今天我就分享一个腌萝卜的好吃做法：

【腌萝卜】：青萝卜 花生米 姜 蒜 干辣椒

调料：酱油 米醋 白糖 花椒 八角 盐

1.取一碗花生米先用清水浸泡半个小时，然后放入锅中，加入适量的清水和少许盐煮熟。

花生米先用清水浸泡可以缩短煮制的时间，浸泡过的花生米再煮半个小时就可以了，不要煮过久，花生米煮得太烂了，口感不好。

2.取两根青萝卜，清洗干净后先切成薄片，再分成四半，然后放入大碗中，加入3匙食盐，搅拌均匀后腌制一小时左右，这一步目的是为刹出萝卜中多余的水分，使其口感更爽脆，同时也能减轻萝卜的辛辣味。

3.再准备一点配料：干辣椒切成段备用；姜切姜片备用；大蒜切成蒜片备用；配料的量根据自己的口味，喜欢吃的就多加一点，不喜欢吃的就少加一点。

4.然后再准备酱汁：起锅加入酱油350毫升、米醋20毫升、白糖50克、花椒和八角各适量，最后再加入200毫升的清水，大火烧开后关火，倒出晾凉备用。

加入清水熬酱汁，一可以节省酱油，二可以使做好的酱汁不会很咸，因为毕竟我们腌萝卜时也加盐了，吃得太咸对身体不好。

5.这时萝卜片会腌制出很多的水分，为了避免腌制出的萝卜太咸，我们用清水多冲洗几遍，冲掉萝卜片表面多余的盐分，然后再用力挤干水分，挤干的萝卜片放入大碗中，再加上煮熟晾凉的花生米、切好的干辣椒段、蒜片、姜片和一把熟芝麻，最后将凉透的酱汁倒入碗内，酱汁要没过萝卜片，搅拌均匀后盖上一层保鲜膜，再将其放入冰箱中冷藏保存就可以了。

Answer 3

萝卜和花生是可以一起吃，并且还能对人体所需物质，进行合理的补充。能够起到抗老化、凝血止血、促进发育、增强免疫力，软化血管，稳定血压的作用。

萝卜中营养成分丰富，还含有较高的碳水化合物和多种维生素，其中维C的含量超过梨的8-10倍。并且萝卜有诱导人体产生干扰素的多种微量元素，而且还有阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积的作用。
花生中富含蛋白质、脂肪、维生素A、糖类、维生素A/B6/E/K，还有多种矿物质钙、铁、磷等营养元素，并且还拥有8中对壬戌所需要的氨基酸和不饱和脂肪酸，脂肪含量较高，同时含有丰富的蛋白质，能够促进人脑细胞的发育，增强记忆。