Question

不同物质在水中溶解能力是什么?

Answer 1

不同物质的溶解度的比较，当然应该是在相同温度下，在相同溶剂中的最大溶解质量了。但不同物质的溶解度的大小的比较没有实际意义。 只有相同物质在不同溶剂中的溶解能力，和相同物质在不同温度下的溶解能力的比较才有意义。

在一定温度下，某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质的质量，叫做这种物质在这种溶剂中的溶解度。

溶解度：
【基本定义】
固体及少量液体物质的溶解度是指在一定的温度下，某固体物质在100克溶剂里（通常为水）达到饱和状态时所能溶解的质量（在一定温度下，100克溶剂里溶解某物质的最大量），用字母S表示，其单位是“g/100g水（g）”。在未注明的情况下，通常溶解度指的是物质在水里的溶解度。
气体的溶解度通常指的是该气体（其压强为1标准大气压）在一定温度时溶解在1体积溶剂里的体积数。也常用“g/100g溶剂”作单位（自然也可用体积）。
特别注意：溶解度的单位是克(或者是克/100克溶剂)而不是没有单位。
【影响因素】
物质溶解与否，溶解能力的大小，一方面决定于物质（指的是溶剂和溶质）的本性；另一方面也与外界条件如温度、压强、溶剂种类等有关。
大部分固体、液体的溶解度随温度上升而增大，如氯化钠、氯化钾等；也有少部分固体溶解度随温度上升而减小，如氢氧化钙等。
其他条件一定时，温度越高，气体溶解度越低；气体的溶解度还和压强有关。压强越大，溶解度越大，反之则越小。
【溶解性分类】
通常把在室温(20℃)下，
溶解度在10g/100g水以上的物质叫易溶物质；
溶解度在1~10g/100g水叫可溶物质；
溶解度在0.01g~1g/100g水的物质叫微溶物质；
溶解度小于0.01g/100g水的物质叫难溶物质。

Answer 2

是错误的,不同物质的组成不同,性质也就不同,所以在水中的溶解能力也是不同的,如：室温下蔗糖易溶于水,石灰石不易溶于水.蔗糖、食盐都易溶于水,可是溶解能力还有差别.