请问丽江大研古镇有些什么特色美食,可以到在什么地方吃到?
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1、 金凯广场黑山羊一条街带皮黑山羊,火锅,而且家家的牌子上写的都是第一家,挑人多的进去就没错了。丽江特色美食,据说所用的黑山羊是在山上放养的,吃起来一点羊膻味都没有,带皮的羊肉又很有韧性,而且有一定的滋补功效。
2、东巴黄焖鸡这道菜我只在 贝尔斯餐厅 见过,据说是他们餐厅以前有一位大厨是纳西族的,制作方法特殊,做出来的这道菜、比其他的黄焖鸡口感要好很多,重点推荐的一道菜。
3、贝尔斯餐厅 古城四方街1号推荐黑山羊,三文鱼,腊排骨,金牌牛肋骨,是他们的招牌特色菜,由此带给他们不少的回头客。
4、花马街东巴谷野生菌 号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里,炖上20分钟,才可以吃。一定要喝汤。价格不便宜。
5、丽江食破天江湖菜馆 古城区五一街兴仁上段6号名声挺大的店,小店比较简陋,感觉是改良的家常菜,不算是当地特色。菜品不多,号称是打造最好吃的纳西本地菜,其中五香鸡翅、铁板豆腐、鱼香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜鱼、过桥茄龙、铁板豆腐、酸菜鱼、鸡豆凉粉等等虽然是普通的食物烹饪,但口味还行
6、野山药火腿鸡古城南门停车场旁。价格适中。吃之前先喝碗汤,它的汤味道很好,火锅用本地乌鸡和山药一起炖好,火腿美味。味道非常好!所有的蔬菜都可以加在火锅中煮。人也比较多,适合朋友聚会。
7、新义街积善巷69号古城牛肉馆各种炒菜。本地纳西人开的。他们家的牛肉做的很不错,土豆炖牛肉,还有一个凉菜,鸡爪,也很好吃。价格适中。
8、忠义市场永霞小吃各种炒菜,忠义市场内。虽然是家小店,环境也不是很好,在菜市场内,可是老板做的菜真的很好吃,老板娘热情好客,价格非常便宜。烩牛筋,牛心管,川穹炒蛋,酱爆茄子,番茄蛋汤,油炸排骨,这些都是我常点的,特别是烩牛筋,别有一番风味啊。还有红烧猪脚,红烧牛肉等等。
9、小平家乡菜馆 七星街里面口碑网上很出名的。推荐菜:酸菜鱼(绝对顶级)、东坡肘子、邓家豆腐,有一段时间我们天天去吃,都会点这两个菜。
10、太安洋芋鸡花马街转盘旁。据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美滑嫩,酥烂入味,不论鸡块还是洋芋都又香又软,尤其是汤。价格适中。
2、东巴黄焖鸡这道菜我只在 贝尔斯餐厅 见过,据说是他们餐厅以前有一位大厨是纳西族的,制作方法特殊,做出来的这道菜、比其他的黄焖鸡口感要好很多,重点推荐的一道菜。
3、贝尔斯餐厅 古城四方街1号推荐黑山羊,三文鱼,腊排骨,金牌牛肋骨,是他们的招牌特色菜,由此带给他们不少的回头客。
4、花马街东巴谷野生菌 号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里,炖上20分钟,才可以吃。一定要喝汤。价格不便宜。
5、丽江食破天江湖菜馆 古城区五一街兴仁上段6号名声挺大的店,小店比较简陋,感觉是改良的家常菜,不算是当地特色。菜品不多,号称是打造最好吃的纳西本地菜,其中五香鸡翅、铁板豆腐、鱼香茄子、老奶洋芋、蒜泥茄子、微辣的酸菜鱼、过桥茄龙、铁板豆腐、酸菜鱼、鸡豆凉粉等等虽然是普通的食物烹饪,但口味还行
6、野山药火腿鸡古城南门停车场旁。价格适中。吃之前先喝碗汤,它的汤味道很好,火锅用本地乌鸡和山药一起炖好,火腿美味。味道非常好!所有的蔬菜都可以加在火锅中煮。人也比较多,适合朋友聚会。
7、新义街积善巷69号古城牛肉馆各种炒菜。本地纳西人开的。他们家的牛肉做的很不错,土豆炖牛肉,还有一个凉菜,鸡爪,也很好吃。价格适中。
8、忠义市场永霞小吃各种炒菜,忠义市场内。虽然是家小店,环境也不是很好,在菜市场内,可是老板做的菜真的很好吃,老板娘热情好客,价格非常便宜。烩牛筋,牛心管,川穹炒蛋,酱爆茄子,番茄蛋汤,油炸排骨,这些都是我常点的,特别是烩牛筋,别有一番风味啊。还有红烧猪脚,红烧牛肉等等。
9、小平家乡菜馆 七星街里面口碑网上很出名的。推荐菜:酸菜鱼(绝对顶级)、东坡肘子、邓家豆腐,有一段时间我们天天去吃,都会点这两个菜。
10、太安洋芋鸡花马街转盘旁。据说是选用丽江七河山区农家放养的土鸡做原料,自由开放的放养方式,使得鸡肉鲜美滑嫩,酥烂入味,不论鸡块还是洋芋都又香又软,尤其是汤。价格适中。
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1、鸡豆凉粉 不错,又爽又滑,古城小摊。
2、米灌肠 里面是糯米粉和猪血, 古城小摊。
3、丽江粑粑 油粑粑挺香,但太腻了,吃不了一个就饱了,古城小吃店。
4、沙锅饭,古城或周边饭馆。
5、三文鱼 丽江气候适合养殖三文鱼,这里吃的三文鱼都是现杀的,束河、花马街。
6、山药鸡火锅 丽江特产的山药炖的鸡,山药软软的汤味极鲜,七星街。
7、烧烤 丽江烧烤品种很多,特别推荐古城一中对面的。
8、烤土豆、炸土豆 古城小摊。
9、纳西杂菜煲 几种青菜和豆付、火腿一起煮挺好吃的 ,古城周边纳西人开的小餐馆都有。
10、吹肝:和四川的五香猪肝不太一样,切得飞薄,疏松有孔,我这个许久不吃猪肝的人都叫好,一盘不够,再来一份。味道很好,很有嚼头,很适合下酒 。
11、带皮驴肉 长水路有很多家,味道一流,价格很便宜。
12、海鲫壳鱼 在拉市海镇的最好吃,可以选择酸菜或麻辣。(拉市海镇离丽江约8公里,租小四轮约20元)
13、水蜻蜓 丽江特产,蜻蜓在水里还未长出翅膀时就把它们抓了,然后油炸,味道特好,一般餐厅和酒吧都有,价格便宜
14、烧臭豆腐:无数块方方肥肥的豆腐块在炭火上翻烤,烤得表面膨起来,盛到盘子里,蘸辣椒粉吃,热辣刺激,一般是用臭豆腐.
15、木瓜水:清凉饮料,木瓜、玫瑰,最适合和上述烧豆腐同吃。冰冷与热辣的对比。
16、玉米粑粑:吃过云南的,还吃过湖南湘西一个菜市场的:用包谷叶子把包谷粒儿压得实实的,咬下去,包谷的清甜四溢。
17、纳西烤鱼 香辣,古城很多餐馆有
18、饵块:觉得大理的最好。因为里面的内容够多,味道丰富,光酱就有四种,不怕古怪的话,尽可以全部涂上去。咸菜也有好几种。适合早餐吃。一个可能不够。饵丝味道也相当不错。
19、破酥包子:由于抹了猪油,面坯是一层层的,不必掰开就看得到,所以才叫破酥?里面的馅子也没饶了猪油,洗沙的,是豆沙加猪油;火腿的,有猪油;芝麻白糖猪油的;5毛一个,超值,吃两个就饱了。唉,让我怀念啊。昆明光华街的那家最好。看它门口的长队就知道了。 刚做出来的最好吃,外酥内软.
20、芸豆猪蹄火锅:云南的芸豆是出名的,其他地方的没法比,大得象围棋子,白而丰满,和猪蹄一起煮汤,汤呈乳白胶状,美容。5元一个小火锅,再要一份青菜丢进去,圆满。
21、冰粉凉虾:大理和丽江都有,喜欢那白色和绛色的组合,喜欢酸酸甜甜的味道。
22、梅子酒 洱源出的小瓷瓶装的,25元一瓶,味道也很好,适合带回来和好友共享。和苏里玛酒一样,很容易让你在不知不觉中醉倒.
23、木瓜黄焖鸡 还是在梅子井吃的最好。丽江的,是从大理传过去的哦。适合和梅子酒同进。
24、胡萝卜蜜饯:丽江满街都有绿丫头的店,里面有果脯和蜜饯。果脯是包装好的。蜜饯是装在大坛子里散称的,很多看不出来原料是什么,个人认为,胡萝卜的最好吃,不象胡萝卜,倒象是水果做的。称上二两,盛在小碗里边走边吃。
25、汽锅鸡:很喜欢田七汽锅鸡,可惜汽锅太小,每次拿小勺舀,都辛苦死了!恨不能倒到碗里喝。
26、大理的乳扇 中间夹的那层玫瑰酱更好吃
27、凉鸡米线,大理特产,粗粗的米线加上碎鸡肉,都是做好以后凉了很久的,特别滑爽可口
28、丽江的干锅鸡,和湘味不一样,加进很多的香菇\肥肠,浓郁可口
29、芋花,大家都吃过芋头,但可能没见过芋花吧,长得像没开的百合,只不过通体都是紫红色的,加一点油清炒,味道一级棒
30、干巴菌炒肉,用水泡开,撕成一条一条的,下油锅炒,肥美异常
2、米灌肠 里面是糯米粉和猪血, 古城小摊。
3、丽江粑粑 油粑粑挺香,但太腻了,吃不了一个就饱了,古城小吃店。
4、沙锅饭,古城或周边饭馆。
5、三文鱼 丽江气候适合养殖三文鱼,这里吃的三文鱼都是现杀的,束河、花马街。
6、山药鸡火锅 丽江特产的山药炖的鸡,山药软软的汤味极鲜,七星街。
7、烧烤 丽江烧烤品种很多,特别推荐古城一中对面的。
8、烤土豆、炸土豆 古城小摊。
9、纳西杂菜煲 几种青菜和豆付、火腿一起煮挺好吃的 ,古城周边纳西人开的小餐馆都有。
10、吹肝:和四川的五香猪肝不太一样,切得飞薄,疏松有孔,我这个许久不吃猪肝的人都叫好,一盘不够,再来一份。味道很好,很有嚼头,很适合下酒 。
11、带皮驴肉 长水路有很多家,味道一流,价格很便宜。
12、海鲫壳鱼 在拉市海镇的最好吃,可以选择酸菜或麻辣。(拉市海镇离丽江约8公里,租小四轮约20元)
13、水蜻蜓 丽江特产,蜻蜓在水里还未长出翅膀时就把它们抓了,然后油炸,味道特好,一般餐厅和酒吧都有,价格便宜
14、烧臭豆腐:无数块方方肥肥的豆腐块在炭火上翻烤,烤得表面膨起来,盛到盘子里,蘸辣椒粉吃,热辣刺激,一般是用臭豆腐.
15、木瓜水:清凉饮料,木瓜、玫瑰,最适合和上述烧豆腐同吃。冰冷与热辣的对比。
16、玉米粑粑:吃过云南的,还吃过湖南湘西一个菜市场的:用包谷叶子把包谷粒儿压得实实的,咬下去,包谷的清甜四溢。
17、纳西烤鱼 香辣,古城很多餐馆有
18、饵块:觉得大理的最好。因为里面的内容够多,味道丰富,光酱就有四种,不怕古怪的话,尽可以全部涂上去。咸菜也有好几种。适合早餐吃。一个可能不够。饵丝味道也相当不错。
19、破酥包子:由于抹了猪油,面坯是一层层的,不必掰开就看得到,所以才叫破酥?里面的馅子也没饶了猪油,洗沙的,是豆沙加猪油;火腿的,有猪油;芝麻白糖猪油的;5毛一个,超值,吃两个就饱了。唉,让我怀念啊。昆明光华街的那家最好。看它门口的长队就知道了。 刚做出来的最好吃,外酥内软.
20、芸豆猪蹄火锅:云南的芸豆是出名的,其他地方的没法比,大得象围棋子,白而丰满,和猪蹄一起煮汤,汤呈乳白胶状,美容。5元一个小火锅,再要一份青菜丢进去,圆满。
21、冰粉凉虾:大理和丽江都有,喜欢那白色和绛色的组合,喜欢酸酸甜甜的味道。
22、梅子酒 洱源出的小瓷瓶装的,25元一瓶,味道也很好,适合带回来和好友共享。和苏里玛酒一样,很容易让你在不知不觉中醉倒.
23、木瓜黄焖鸡 还是在梅子井吃的最好。丽江的,是从大理传过去的哦。适合和梅子酒同进。
24、胡萝卜蜜饯:丽江满街都有绿丫头的店,里面有果脯和蜜饯。果脯是包装好的。蜜饯是装在大坛子里散称的,很多看不出来原料是什么,个人认为,胡萝卜的最好吃,不象胡萝卜,倒象是水果做的。称上二两,盛在小碗里边走边吃。
25、汽锅鸡:很喜欢田七汽锅鸡,可惜汽锅太小,每次拿小勺舀,都辛苦死了!恨不能倒到碗里喝。
26、大理的乳扇 中间夹的那层玫瑰酱更好吃
27、凉鸡米线,大理特产,粗粗的米线加上碎鸡肉,都是做好以后凉了很久的,特别滑爽可口
28、丽江的干锅鸡,和湘味不一样,加进很多的香菇\肥肠,浓郁可口
29、芋花,大家都吃过芋头,但可能没见过芋花吧,长得像没开的百合,只不过通体都是紫红色的,加一点油清炒,味道一级棒
30、干巴菌炒肉,用水泡开,撕成一条一条的,下油锅炒,肥美异常
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美食很多的,传统的丽江粑粑了,鸡豆凉粉咯。现在古城里面有好多那种小吃街,里面都有很地道的丽江小吃的。可以在逛古城的时候就能够看到了。七一街有两家,大石桥有一家。
里面东西都很不错的。
强烈推荐的我之前去古城喝过的蒲公英咖啡,不过就是比较贵。有杯装的和袋装的,之前喝了一杯之后觉得不错买了一袋。现在喝完了后悔了,只买了一袋。其它咖啡喝 了睡不着,这个咖啡喝了不影响睡眠的,也会提神但是不会像真的咖啡那样来得浓烈。
这个咖啡是我哦这么多次外出喝道过的最舒服的咖啡,所以浓重介绍给你…………
采纳……
里面东西都很不错的。
强烈推荐的我之前去古城喝过的蒲公英咖啡,不过就是比较贵。有杯装的和袋装的,之前喝了一杯之后觉得不错买了一袋。现在喝完了后悔了,只买了一袋。其它咖啡喝 了睡不着,这个咖啡喝了不影响睡眠的,也会提神但是不会像真的咖啡那样来得浓烈。
这个咖啡是我哦这么多次外出喝道过的最舒服的咖啡,所以浓重介绍给你…………
采纳……
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2013-09-12
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额。。。金凯广场的黑山羊 。五一街这边的腊排骨 纳西烤肉烤鱼 金雀花煎饼。好多好多来丽江了,告诉您店名。我不想帮人家做广告。
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2013-09-11
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丽江古城四方街汇聚了大研很多精品小吃:鸡豆凉粉,砂锅米线,冰粉凉宵,赶口粑粑,野生菌鲜炒……很食欲很美味!快来尝尝吧。
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