Question

什么鱼肉最补脑

Answer 1

我们平时的食物中缺不了鱼，因为我们都知道鱼可以给我们的身体补充很多的营养物质，也能够补充脑力，但是我们不知道吃什么品种的鱼才会最补脑，鱼的种类很多，多的我们都叫不上名字，我们想要用鱼来补脑的话，该选择哪一种呢？只有选择对了才能起到比较好的补脑作用，那么吃什么鱼最补脑呢？一起来了解下吧！


1、鲈鱼

DHA被称做“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中。研究显示，除鲤鱼和草鱼外，无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的DHA，特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。为了减少营养流失，对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法。

2、大头鱼

大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。

3、鲢鱼

鲢鱼的肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鲢鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鲢鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退。

现在我们知道了吃什么鱼最补脑，这样我们在平时就可以经常买些鱼来吃，现在的工作和学习需要很多的脑力，也需要很多的精力，只有我们把大脑补充好了，才能让我们的身体得到一个好的状态，这样才更加有利于我们平时的工作和学习。

Answer 2

鱼肉好吃又补脑，但3类鱼要少吃，不干净没营养！告诉爸妈

Answer 3

给娃吃鱼补DHA，这三类鱼肉最好别碰，对身体的损害不是一点点

孕育岛
08-28 17:35百家榜创作者 金芒计划签约创作者,亲子达人,优质创作者
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鱼肉可以说是一种价廉物美的营养食物，不论是家在海边还是内陆，只要附近有江、有河，宝宝们就不愁没鱼吃。

鱼肉不仅富含蛋白质，还有丰富的DHA，对宝宝的大脑发育非常有帮助，是宝妈孕期的绝佳食物，也是宝宝们辅食桌上的一道主菜。

鱼肉虽好，有三类鱼却并不营养，甚至对宝宝的智力发育不利，宝妈们擦亮眼，避免一不小心就踩了雷。

这三类鱼肉最好别碰，不仅不补脑，还耽误智力发育

丽媛的闺女刚满三岁，小家伙不挑食、爱吃肉，这一点让丽媛非常开心。爸妈们最乐意看到的就是孩子吃肉，觉得宝宝只有多吃肉，才能长得壮实。

前几天丽媛买了一条鲢鱼，煮熟之后还没来得及一点一点给宝宝去刺，小家伙就忍不住自己拿勺子先舀了一口。

妈妈煮的鱼味道鲜美，小家伙嚼得津津有味。当娃“咕噜”一声咽下了肉，才意识到哪里不对劲，喉咙感觉刺痛，像火烧一样地疼，疼得小家伙声音都沙哑了。

“妈妈，嗓子痛！”听到宝宝沙哑的喊声，丽媛赶紧从厨房飞奔出来，带着宝宝匆匆忙忙去了诊所。

医生仔细检查了一遍，发现是小刺卡住了喉咙，三下五除二地用镊子取了出来。小家伙咽了口唾沫，纳闷地说：“咋还疼啊？”

医生和蔼地说说：“虽然鱼刺取出来了，但是伤口还在啊，肯定还有疼痛感，过几天就好了。”

三类鱼最好不要碰

刺多的鱼，大人吃倒是没啥问题，但是宝宝的“嘴皮子”还不够利索，吐刺的能力较弱，刺多的鱼可能会卡住喉咙，让宝宝白遭罪。

鱼肉虽然营养丰富，但是三类鱼反而有隐藏的危害，宝妈们可要擦亮眼，尽量避免给宝宝吃这些鱼。

1）汞含量高的鱼

“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。”在海洋食物链中，越是大型的海鱼，越是处在食物链的顶端，身体内食入的汞元素也就越多。

美国食品药品监督管理局（FDA）认为，汞元素富集的鱼类，不适宜给孩子吃，包括鲨鱼、剑鱼、枪鱼、方头鱼、大耳马鲛等。

宝宝食用了汞含量超标的鱼，对大脑的智力发育可以说是有害无利了，宝妈们可要当心哦。

2）腌制的咸鱼

咸鱼虽然不会翻身，但是别有一番风味，深得很多大人的喜爱。腌制的咸鱼味道独特，但是却容易富集钠和亚硝酸盐，对孩子的身体有害无益。

小宝宝们食入过咸的食物，不仅会影响味觉灵敏度，导致宝宝挑食、偏食，还会增加身体的代谢负担，带来健康隐患。

3）刺多的鱼

刺多的鱼本质上对健康无大害，但是小宝宝们吐刺还不熟练，过早地吃这类鱼，很容易被鱼刺卡住喉咙，发生危险。

鲫鱼、鲢鱼、草鱼、白鱼等，都属于刺比较多的鱼，宝妈们需要慎重选择。

鳜鱼、鲈鱼、鲶鱼等，虽然同为淡水鱼，刺却非常少，推荐给宝宝选择。
另外，黄花鱼、鲅鱼、三文鱼、鳕鱼、龙利鱼等，属于是刺少的海鱼，如果宝妈们家住海边，或者是附近超市购买海鱼比较方便，可以多给宝宝选择海鱼。

鱼身上的营养价值

美国食品药品监督管理局（FDA）建议，每周给宝宝摄入1~2餐鱼肉，2~3岁的孩子每次30g，4~7岁57g，8~10岁的娃一次可食用90g。

◆ 鱼肉：营养丰富

鱼肉是营养又美味的食材，优质蛋白含量非常高，其中三文鱼蛋白质含量高达20.4g/100g，鲈鱼含蛋白质18.6g/100g。

宝宝们每周摄入1~2餐鱼肉，可以补充蛋白质、微量元素，还可以补充DHA，对身体和智力发育都非常有益。

◆ 鱼籽：有营养，也有争议

鱼籽不仅蛋白质含量高，还富含维生素和钙，始终是人们心里的营养大咖。但是鱼籽中胆固醇的含量也比较高，可能会带来消化上的压力，建议宝宝1岁后再添加。

◆ 鱼头：营养有限

别看鱼头好像很聪明的样子，DHA的含量却并没有鱼肉高，而且鱼头口味比较独特，并不是每个人都爱吃。

如果宝宝不爱吃鱼头，就不要强迫宝宝“以形补形”啦，还是鱼肉DHA更丰富，更加补脑哦。

【写在最后】

都说鱼只有七秒钟的记忆，可是这样的“笨家伙”，却是宝宝补脑的好食材。