Question

小米粥和什么相克

Answer 1

小米+杏仁：小米和杏仁同吃可能会引起恶心呕吐的症状尤其对于婴儿和虚寒体质的人更不宜同时食用。
小米+小麦：由于小米和小麦都属于凉性食物，对于脾胃不好的人可能引起脾胃的不适。
小米+鸡蛋：小米和鸡蛋一起吃不易消化从而可能会引起肠胃不适，严重的话可致肠胃病。
小米+虾皮：一起吃会导致蛋白质结构被破坏，从而不易被人体消化吸收，容易造成恶心、呕吐。
小米+白萝卜：由于小米是补气的食物而白萝卜是下气的食物，两者功能相反，不宜一起吃。
小米+醋：醋中的酸性物质会破坏小米中具有的类胡萝卜素，两者一起吃会大大降低小米的营养。
小米+杏子：小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一种人体不易消化的物质，从而引起呕吐、腹泻等症状。
小米的食用禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
小米不能和什么一起吃小米的食用禁忌
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
小米不能和什么一起吃小米的食用禁忌
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
小米的功效和作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。

Answer 2

目前尚无科学数据表明小米粥不能与其他食物同食，患者可根据自身情况适量食用。需要注意的是，糖尿病患者需谨慎食用。
中医认为，小米具有清热、消渴、益气、补脾胃、补肾的功效，还有安心养神、滋阴养颜的作用，可以用于治疗消化不良、积食腹痛和脾虚久泻等。现代研究发现，小米含有维生素、氨基酸、脂肪、蛋白质、脂肪酸、胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂以及糖类等成分，熬成粥后易于消化，减轻肠道负担的同时，还能补充人体所需的营养。
不过，小米药性偏凉，因此体质虚寒、小便清长的人不宜过多食用。

食用时需注意如下事项：
1、小米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、小米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
三、山药小米粥饮食禁忌
1、甘遂山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。
2、碱性药物山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。山药小米粥的功效山药小米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。

Answer 3

在日常生活中，很多人特别喜欢吃小米粥。小米粥味道看看，营养丰富。那么小米粥可以放蜂蜜吗？小米蜂蜜粥有什么好处？下面小编为大家解答！

小米粥可以放蜂蜜吗？吃腻了大米粥，不妨试试小米粥。小米的营养价值超过大米，不过注意饮食搭配。那么小米不能和什么一起吃?小米粥怎么做好吃?接下来和小编了解下!

小米粥可以放蜂蜜吗

可以这样吃，二者都是药食同源的食材。

补充

一、小米粥的功效

小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

二、小米粥熬制及注意

1.小米半碗或根据人数来用量，先洗净(其他添加如大枣，红豆等也是各50-70克不等，洗净)。

2.锅中放足量水，将小米等倒入锅中熬制，能用沙锅最好，有盖的平锅也行。熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。

3.刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖。

4.待熬至半个小时以上，可根据个人的口味加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟。(孕产妇婴幼儿不建议放)

5.待米成花状时，更可口。

6.等差不多可以入口后再加入适量的蜂蜜。

三、蜂蜜的功效

1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能;

2.蜂蜜能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

3.蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;

4.蜂蜜有杀菌的作用能在口腔内起到杀菌消毒的作用;

5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤;

6.可以帮助尽快进入梦乡;

7.蜂蜜可以润肠通便。

小米不能和什么一起吃

小米+杏仁：腹泻、呕吐

小米+醋：会降低营养价值

别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷

禁忌人群：气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者慎食。