我家的美的电饭煲有蛋糕功能,但是说明书上没写怎么用,要怎么做蛋糕啊

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匿名用户
2013-09-13
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材料

主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
调料:盐适量,油适量,
辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

做法
1、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
7 按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了
(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)

小诀窍

整个过程不能沾一滴水,把器皿都擦干!
鸿鹄展翅飞
高粉答主

推荐于2017-09-14 · 关注我不会让你失望
知道大有可为答主
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美的电饭煲蛋糕功能的操作方法:

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心勺仙j
2018-06-19
知道答主
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我家美的电饭锅没有那个蒸蛋糕的功能,可以蒸蛋糕吗?
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26...2@qq.com
2013-09-15
知道答主
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说明是假的
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我心R不死
2013-09-11 · TA获得超过544个赞
知道小有建树答主
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锅内胆刷油把已做好的蛋液倒入,盖好盖子,选择相关档位就可以了或上网搜美的的其他说明书参考
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