Question

什么样的玫瑰花是可食用的？

Answer 1

重瓣玫瑰花，优质的可食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食两用的玫瑰（卫生部2010年第3号公告核准重瓣玫瑰花作为新资源食品）。

重瓣红玫瑰区别于单瓣玫瑰，瓣多瓣厚，云南的鲜花饼采用的就是重瓣玫瑰。上述所说的平阴玫瑰，就是重瓣玫瑰的一种。

扩展资料

玫瑰功效

1、美容养颜

面色红润与否与人体气血关系密切，而玫瑰花茶具有行气活血、调和脏腑的功效，经常饮用不仅能够让黯淡的面色逐渐红润起来，对面部一些色斑也有明显的改善作用。因此，面色黯淡或被色斑困扰的朋友在经期可适量食用玫瑰花。

泡过的玫瑰花切勿随手扔掉，可将其捣成糊状，睡前敷于面部，干后温水洗去。长期坚持可滋润肌肤、促进血液循环、消除色斑、改善肤色。

2、美胸

玫瑰花干有促进乳腺发育的功效，长期使用有丰胸的效果，推荐搭配：迷迭香＋粉红玫瑰＝促进乳腺发育。

参考资料来源：人民网-玫瑰花活血调经抗衰老 推荐4个最佳养颜

Answer 2

　　不同品种食用玫瑰的主要营养成分测定 http://wenku.baidu.com/view/09fe6965783e0912a2162add.html 　　我国的玫瑰品种 　　我国栽培玫瑰历史悠久，品种资源丰富，平阴玫瑰自1957年以来科研人员潜心进行杂交育种研究，现已育出四个杂交组合品系，20余个玫瑰品种，选出了玫瑰花在鲜花产量、抗锈病能力、出油率、香气及观赏价值等方面比较理想的优良类型，为我国玫瑰生产和园林绿化提供了更多的种质资源。 　　1、平阴玫瑰，即重瓣玫瑰。其特征是根系发达。分布较浅，主根不发达；株型直立开张，高约2米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，带有灰白色粉状物，小枝褐色；羽状复叶，由7～9枚小叶组成，叶缘齿钝，叶面皱缩，花单生或数朵簇生，为伞房花序，芳香浓郁，花色浅紫，复瓣4～5层，花直径约为8厘米，花期在5月上旬至6月上旬，蔷薇果球形，红色，萼宿存；植株抗性较差，易得锈病。 　　2、平阴一号：植株直立开张，四年生株高1～1．2米，丛幅1～1．2米；枝条灰褐色，节间短，分枝角度大，皮刺多而软，羽状复叶由5～7枚小叶组成，呈椭圆形，叶脉下陷明显，叶片边缘稍向后翻卷，托叶瘦小，叶色淡；花单生或数朵簇生于当年生枝条顶端，第一次花期从4月底到6月上旬，以后嫩枝陆续开花到10月中旬，花重瓣，浅紫色，呈千叶型，花直径约8厘米，花香浓郁；抗性强，产量高，亩产达800～1000斤，结实能力强，自然落蕾率低（5～8％），是目前大面积推广的优良品种。 　　3、平阴二号：即紫枝玫瑰，又叫四季玫瑰。株型直立开张，株高近2米，丛幅1～1．2米，当年生枝较多且细，呈青绿色，光亮无绒毛，霜降前后变为亮紫色，主枝皮刺较少，小枝无刺；羽状复叶由7～9枚小叶组成；花单生，复瓣，花色浅紫，花大直径约9厘米，花托扁圆；始花期4月下旬，5月上旬达到盛花期，6月中旬出现第二次开花盛期，以后陆续开花至10月中旬，可通过扦插的方法繁殖，成活率高，抗锈病能力强，产量高。由于其花朵大，花期长，能结实，秋后枝条呈亮紫红色，故夏秋可赏花，秋能观果，冬春又能赏株，观赏价值颇高。 　　4、平阴三号：株型紧凑，小枝灰褐色自然弯曲，皮刺多而硬，针刺基部隆起呈菱形，小叶多为7枚，边缘呈波状扭曲，托叶短而宽，花复瓣，直径约8厘米，浅紫色，花期在4月底至5月底，产量高。 　　5、黄刺玫：花重瓣，黄色，花期为四月份，为园林绿化品种。 　　6、粉色玫瑰：花单瓣，粉红色，枝条红色，为观赏品种。 　　7、其它观赏品种： 　　白色：北京白玫瑰、保加利亚白玫瑰。 　　粉色：山刺玫，苏联香水1～4号。 　　西胡1～3号：平阴1～4号、平阴十一号、平阴十二号，繁花玫瑰、大红玫瑰，保加利亚红玫瑰，苦水玫瑰等。 　　玫瑰花茶 　　原料： 　　干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。 　　调制： 　　1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。 　　2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。 　　3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。

Answer 3

食用玫瑰为蔷薇科蔷薇属，原产中国，为落叶直立灌木。目前，不仅中国广泛栽培，朝鲜及欧美各国也有大量栽培 。广义的食用玫瑰既包括植物学上的玫瑰，也包括突厥蔷薇。在保加利亚，食用玫瑰中的突厥蔷薇还被作为国花，象征着勤劳和智慧。

食用玫瑰花：直立灌木,高可达2米;茎粗壮,丛生;小枝密被绒毛,并有针刺和腺毛,有直立或弯曲、淡黄色的皮刺,皮刺外被绒毛.小叶5-9,连叶柄长5-13厘米;小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形,长1.5-4.5厘米,宽1-2.5厘米,先端急尖或圆钝,基部圆形或宽楔形,边缘有尖锐锯齿,上面深绿色,无毛,叶脉下陷,有褶皱,下面灰绿色,中脉突起,网脉明显,密被绒毛和腺毛,有时腺毛不明显;叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛;托叶大部贴生于叶柄,离生部分卵形,边缘有带腺锯齿,下面被绒毛.花单生于叶腋,或数朵簇生,苞片卵形,边缘有腺毛,外被绒毛;花梗长5 -22 5毫米,密被绒毛和腺毛;花直径4-5.5厘米;萼片卵状披针形,先端尾状渐尖,常有羽状裂片而扩展成叶状,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫红色至白色;花柱离生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多.果扁球形,直径2-2.5厘米,砖红色,肉质,平滑,萼片宿存.花期5-6月,果期8-9月。

生长习性
食用玫瑰是阳性花卉，喜凉爽光照、耐寒、耐旱、怕涝。对土壤要求不太严格，适宜生长在肥沃且排水良好的中性或微酸性沙质壤土中。玫瑰花生长的适宜温度为 20 ℃～ 25 ℃。
食用玫瑰生长一般对土壤要求不严，但在有机质含量高、肥沃疏松和排水良好的中性或微酸性沙质壤土、壤土中生长较好。

主要价值
美容价值
干玫瑰花蕾，玫瑰花蕾制成干花，每次用5至7朵，配上嫩尖的绿茶一小撮，加红枣三颗（要去核），每日开水冲茶喝，可以去心火，保持精神充沛，增加你的活力，长期饮用，还能让你容颜白里透红，保持青春美丽。
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失绸，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。
（1）玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。
饮用方法：取4--5朵玫瑰花蕾放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。
作美容的玫瑰，应是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳来自它所含的约万分之三的挥发性成分，它丰富鲜艳的色彩来自所含的红色素、黄色素和β-胡萝卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有机酸等有益美容的物质。在每年的5~6月期间，当玫瑰花即将开时，分批摘取它的鲜嫩花蕾，再经严格的消毒、灭菌、风干，几乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。将特殊加工过花蕾3~5克，用沸水冲泡5分钟，可加糖或蜂蜜，或掺进自己喜欢的任何一种茶叶中一起冲泡，芳香怡人，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜等作用。特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。
玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果实富含维生素可作天然饮料及食品。用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效，实为待客馈赠之佳品。
（2）玫瑰霜（玫瑰液）（rose cream,/rose gel)：是西方最新研究出来的新的美容用品，可以促进疤痕的康复，减少皱纹。

药用价值
玫瑰为蔷薇科蔷薇属落叶灌木。是我国传统的观赏花卉，其花色鲜艳。花姿优美，香气浓郁，以象征友谊和爱情而著称。另外，玫瑰花含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素．具有通经活血、美容养颜等功效。国内外医药专家研究表明，玫瑰花对治疗心血管疾病具有特效。故玫瑰花有药膳之功，是佳肴中的珍品。
我国食用玫瑰的发展相当迅速，随着食用玫瑰需求的增加，栽培面积将进一步扩大。
由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌打损伤等症。
盛开的玫瑰花，含苞待放的花蕾，还是药苑中的良药。玫瑰花蕾这味中药具有行气活血的功效，常用于胸胁胃脘胀痛、经前乳房胀痛、损伤瘀阻疼痛以及消化不良、月经不调等症。民间有用玫瑰花蕾加红糖煎炼成膏的秘方：将100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煲煎20分钟后，滤去花渣，再煲成浓缩汁液，加进500~1000克红片糖，煎炼成膏体，如服用时间长，可放进冰箱，每天服用1~2茶匙。长期使用，效果更佳。
玫瑰花作为可供食用的药物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。 自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显着。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。"

Answer 4

玫瑰品种繁多，代表纯洁的爱情、浪漫等意思，还可食用

Answer 5

有一种品种的玫瑰叫 大马士革的 可以食用