Question

蔓越莓面包的做法

Answer 1

前言
这款面包软软的非常好吃，家里孩子的最爱
材料
主料：高粉300g；
辅料：酵母适量、蔓越莓适量、糖20g、水180g、黄油18g、盐5g
蔓越莓面包
1
除黄油，蔓越莓外将其他材料依次放入面包机揉15分钟，在加入黄油揉20分钟。
最后2分钟在加入蔓越莓。
2
发至2.5倍大后排气分割成6份，依次滚圆，醒15分钟左右
3
擀成牛舌状
4
卷成橄榄型
5
发酵至2倍大。
6
烤箱预热，180度烤20分钟左右
7
掰开内部组织
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱来衡量