玉米糁冷水下锅还是热水
5个回答
2020-12-09 · 那几天，喝古方红糖
古方红糖
黔西南古方红糖有限责任公司成立于2009年5月27日，是全国二百七十四家制糖企业中唯一 一家单纯红糖生产企业，是贵州省第一家获得食品安全QS认证的企业，也是贵州省红糖地方标准的起草单位。
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冷水下锅，可以让玉米糁在这个水热的过程中内部也吸足水分，这样更容易熬粥时熬的软烂适口。
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玉米糁要先把水烧开后再下锅，下锅后先大火烧一会，然后改小火慢慢熬五十分钟左右，自己砬的大颗粒（半个大米粒大小，把细粉簸干净）玉米糁用电饭锅熬都不用搅锅，如果是买的细小玉米糁在熬制过程中要多次搅锅才行
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热水下锅啊！冷水下锅会粘锅的，而且还会起坨，热水下锅后还要不断的搅拌，这样煮出来的才好喝！
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引用鸿泽福贵的回答：
冷水下锅，可以让玉米糁在这个水热的过程中内部也吸足水分，这样更容易熬粥时熬的软烂适口。
冷水下锅，可以让玉米糁在这个水热的过程中内部也吸足水分，这样更容易熬粥时熬的软烂适口。
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玉米糁应该水开了以后下锅，大火煮开转小火，勺子搅拌锅底防粘锅。煮至开花，粘稠即可。
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煮玉米是冷水下锅还是热水下锅，好多人都用错方法了
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