2013-09-13
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材料:
芋头半个、胡萝卜半个、开洋少许
做法:
1。芋头切丝加盐、糖、五香粉拌匀。再拌入生粉。
2。倒入盆里压匀,撒上开洋、胡萝卜丝。
3。水开后上锅蒸10分钟。
4。放凉后切块煎金黄即可。
芋头半个、胡萝卜半个、开洋少许
做法:
1。芋头切丝加盐、糖、五香粉拌匀。再拌入生粉。
2。倒入盆里压匀,撒上开洋、胡萝卜丝。
3。水开后上锅蒸10分钟。
4。放凉后切块煎金黄即可。
三米粥铺
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本回答由三米粥铺提供
推荐于2018-09-17
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用料
芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只
做法
1.芋头去皮、洗净、创成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。
2.加入所有调味料拌匀,放盘中蒸至熟..放凉切件香煎,就可上碟了.
【重点提示】
1.选购质地轻、肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。
2.拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。
3.没有任何装饰品...随手摘上两棵菜心作装璜....
芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只
做法
1.芋头去皮、洗净、创成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。
2.加入所有调味料拌匀,放盘中蒸至熟..放凉切件香煎,就可上碟了.
【重点提示】
1.选购质地轻、肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。
2.拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。
3.没有任何装饰品...随手摘上两棵菜心作装璜....
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