Question

西天取经的师徒是如何聚齐的？

Answer 1

观音菩萨到东土的时候，路上遇到了沙和尚 猪八戒 孙悟空 白龙都在接收天庭的处罚。菩萨跟他们许诺，如果同意保护唐僧取经，就免了他们目前正在遭受的灾难。他们都同意了。
等到唐僧开始取经，路上就遇到了沙和尚 猪八戒 孙悟空 白龙，他们根据菩萨的指示，保护唐僧取经。

Answer 2

简单来说是唐僧西天取经路上一路收徒来的，五指山孙悟空，高老庄猪八戒，流沙河沙僧。