Question

如何做沙拉？

如何做沙拉
求教材

Answer 1

从这个食材上说起吧。它不仅仅可以用在蔬菜上还能用在水果上，还可以用在谷物、豆类、意大利面这种主食，芽菜、鸡蛋、奶酪、豆腐、果仁、果干也可以用在这些上面进行食用。蔬菜啦，我们可以选择一些蔬菜基底，比如罗曼生菜、紫叶生菜、奶油生菜、西生菜等。再配一些深色蔬菜，比如黄瓜、紫甘蓝、苦菊、圣女果、芝麻菜等
处理蔬菜时不仅要洗干净，还要注意动作轻柔，不要弄伤菜叶，然后，最重要的来了。洗好之后一定要把蔬菜表面的水擦干，这一步既可以用专业的沙拉蔬菜甩干机，也可以用干净的布擦干。如果擦干的步骤没有做好，沙拉最后的口感就会大打折扣，之后可以配一点肉类，这是我的最爱。酱汁其实我比较推荐油醋汁，油和醋的这个比例就是一份醋三份油，这个比例的话是靠个人的喜好，之后再自己慢慢的调整。小编其实最喜欢的还是在水果中放入沙拉，这样吃起来味道会更加的香，也不知道为什么外国人总是以沙拉为主食的那么吃，反正小编吃过一次以后就是觉得，就是我们买的好不好里面那一层酱吧，应该是这样的吧。

Answer 2

用料
：生菜 6片
圣女果 10个
鸡蛋 3个
沙拉酱 适量
鸡胸肉 1大块
西兰花 1朵
蔬菜沙拉的做法：步骤 1
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鸡蛋煮熟切厚片，西兰花切小朵用热水煮熟，圣女果切两半，生菜叶切小片，鸡胸肉腌制切片煎熟

步骤 2
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淋上自己喜欢吃的蘸料即可

Answer 3

玉米豆干黄瓜沙拉

By 逝去的爱情

原料：玉米、豆干、黄瓜、熟鸡蛋、韭菜心、沙拉酱。

做法步骤：

第1步、韭菜心切断，熟鸡蛋，熟玉米，小半根黄瓜，豆干准备。

第2步、鸡蛋切成四份，玉米切粒，黄瓜切丁备用。

第3步、大火烧开水，倒入韭菜心，豆干煮好捞出来沥干水分。

第4步、所有材料放在一起，吃的时候挤少许沙拉酱。

来自 美食天下 逝去的爱情 的作品。

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Answer 4

沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。沙拉酱目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为，这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。