Question

番茄炒蛋应该先下番茄还是鸡蛋？

Answer 1

我在家的做法是先把鸡蛋放下去炒，然后再放番茄。鸡蛋熟了就不需要翻炒太长时间。这样炒出来的番茄炒鸡蛋，味道会非常好，而且西红柿也不会出那么多水，看起来也是更加好看，更加有食欲。

Answer 2

番茄炒蛋，是我们非常喜欢吃的一道菜，我们在做这道菜的时候先把鸡蛋炒好盛出来备用，然后再炒西红柿最后把鸡蛋加入其中。

Answer 3

在做番茄炒蛋的时候应该想放鸡蛋，因为鸡蛋相对于番茄更加不容易熟，先放入鸡蛋在锅里面翻炒，待鸡蛋半熟以后再放入番茄，加入适当的盐和白砂糖，这样味道更好

Answer 4

1、把番茄洗净，切成滚刀块，不要太小，太小容易破坏番茄的营养。鸡蛋打入碗中，加入少量清水搅匀备用。加清水使鸡蛋炒出来更加爽滑。
2、锅中放油少许，油温稍热，放入鸡蛋液，稍微翻炒后盛盘备用。
3、锅中再次放油，把番茄放入跌锅翻炒至半熟，放入炒好的鸡蛋，快锅翻炒，加清水少使鸡蛋和番茄的味道融合，散上盐，装盘散上葱花。

Answer 5

我比较喜欢的做法：就是先把鸡蛋放下去炒，然后再放番茄。鸡蛋熟了就不需要翻炒太长时间，让鸡蛋变老。这样炒出来的番茄炒鸡蛋，味道会非常好，而且西红柿也不会出那么多水，看起来也是更加好看，更加有食欲。