学厨师去哪学?

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仗剑走天涯ba

2021-10-16 · TA获得超过744个赞
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第一种方式:前往正规的烹饪学院,学院会对学生进行系统的教学。学院对学生的基本功培养非常注重,对其刀工、火候的控制有科学的传授方法。最主要的是学院不会只将教学局限在“厨房”,更多的是对于食材的了解、菜品的典故和发展历史有着详细的课程安排。厨艺随心,学院旨在释放学生的天性,让其思想解放。

第二种方法:进入中高档次的饭店帮工,一步步从学徒做起,逐渐掌握厨艺技能,这种方法的优点是不用花费金钱支付学费,饭店之中因菜品引发的问题麻烦不在少数,通过厨师的处理方式也能给自己积累经验,同时帮工的过程中对厨房体系架构和分工有一定的了解。缺点是学习机会少,厨师很少会将手艺传授学徒,等待学习的时间较长,厨房内的高强度劳动也会产生疲惫感,分心乏术,另一层原因是所学技艺和视野较为窄浅,很难有大的成就。

此外,学院的选择要慎重,要多方调研,选择师资力量雄厚,口碑较好的学院学习;学徒工要学会察言观色,与厨师长改善关系,工作之余也可以通过网络视频来进行学习、练习基本功。
成都新东方烹饪学校
2022-05-30 · 百度认证:成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司
成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校是经成都市政府部门批准成立的专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学府,学校规模在国内排名前列,常年在校生一万人 ,是培养高素质厨师和管理人才的烹饪教育专修学院。
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有很多专业的学校都是可以去的,想学厨师就去专业的学校学习
1.厨师行业是很热门的,民以食为天,不过怎样,厨师是一个朝阳的行业。
2.学厨师重要的就是要大量的实操,理论知识为辅,所以,如果乡镇的入这行,你可以先去学校看看不同的专业,在未来都有什么样的发展。所以还是建议选择到专业的厨师学校学习比较好。
3.如今厨师的社会地位、工作环境和经济收益已经有了翻天覆地的变化。后厨不再是人们印象中拥挤狭窄的地方,取而代之的是宽敞透亮的操作间,干净整洁的厨师服。
4.同样西点师社会需求量也很大,而专业的西点烘焙师又供不应求,所以西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州,还是在其他城市,随处可见西点连锁企业,所以说西点师行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到。
5.要想学得开心学得放心,未来就业有保障,就必须要选择一所好学校,好学校,才有好未来。 学校与企业合作,报名企业定向班,入学就签订就业协议。学厨师,学成后也可以自己开店创业,发展前景也是很好的。
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2021-10-16
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学厨师,一般有三种途径:

1、到专业的厨师学校学烹饪技术;这是不错的,在学校可以学习到全面的技术,有老师一对一的指导,也可以轻松的学会,而且学校有好的就业。还会安排工作。

2、到酒店里“拜师学艺”,跟着酒店师傅学习烹饪技术;这个最大的缺点的就是,如果师傅不是你的亲人,你去了后,人家不会真心的教你,也就是学习不到专业的技术。

3、跟着菜谱、美食视频自学。这种学习起来很难,特别有的菜,需要实操,需要老师指导的。
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学厨师,可以去酒店后厨打工,边打工边学技术,也可以去当地培训机构学习,还可以在网上找资料自学。以上几种方式,根据自己的情况选择。
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快快HR

2021-10-16 · TA获得超过6101个赞
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学厨师不都说上新东方学校吗?但是v但是我们这部但是我们这面儿学厨师一般的情况下都是上饭店或者大一点的星级宾馆去学。如果想考厨师证的时候,还是应该上正规如果想考厨师证的时候,还是应该上正规的学如果想考厨师证的时候,还是应该上正规的学校如果想考厨师证的时候,还是应该上正规的学校。
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