2013-09-13
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鹰嘴豆烩蘑菇
原料:
煮熟的鹰嘴豆1杯(或是1/3个有机鹰嘴豆罐头)
3个白蘑菇(双鲍菇)
半杯西红柿丁儿
半勺橄榄油
适量盐
新磨的胡椒(或是辣椒粉)
做法:
1.蘑菇每个切4块;锅里放油,放西红柿丁、蘑菇还有事先煮好的鹰嘴豆
2.中火炖5分钟;如果干的话可以加一点水。
3.出锅前放盐和少许胡椒(或是辣椒粉)就好了。
原料:
煮熟的鹰嘴豆1杯(或是1/3个有机鹰嘴豆罐头)
3个白蘑菇(双鲍菇)
半杯西红柿丁儿
半勺橄榄油
适量盐
新磨的胡椒(或是辣椒粉)
做法:
1.蘑菇每个切4块;锅里放油,放西红柿丁、蘑菇还有事先煮好的鹰嘴豆
2.中火炖5分钟;如果干的话可以加一点水。
3.出锅前放盐和少许胡椒(或是辣椒粉)就好了。
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2013-09-13
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鹰嘴豆炒西兰花
做法:
鹰嘴豆用温水泡30分钟,小火煮30分钟,捞出代用。
将大蒜、干辣椒炒香,放入西兰花、红辣椒、鹰嘴豆炒3分钟。
放入盐糖,水淀粉即可。
做法:
鹰嘴豆用温水泡30分钟,小火煮30分钟,捞出代用。
将大蒜、干辣椒炒香,放入西兰花、红辣椒、鹰嘴豆炒3分钟。
放入盐糖,水淀粉即可。
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鹰嘴豆豆奶的做法
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鹰嘴豆用清水泡36小时后,加花椒、八角、姜片后煮半个小时即可!老少咸宜,就是豆类而已。
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