如何分辨好木耳

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牧晓丝BB

2021-05-06 · TA获得超过531个赞
知道小有建树答主
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首先从颜色来看,黑木耳干品的颜色是乌黑光润的,如果碰到那种褐色或者菱黑的,...

从外形来看,质量好的木耳片大均匀,体轻干燥轻松,而且呈半透明状,相反,质量差点的木耳,...

从气味来看,好木耳闻一闻会有清香之气,质量差的就会有一股霉味或者是其他异味。

也可以尝一尝。取一片木耳放嘴里品尝,如果有咸味、甜味、涩味的,说明木耳掺了红
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