把生鸡蛋放在醋里会有什么变化呢?

匿名用户
推荐于2017-11-26
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鸡蛋壳会变软,
鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙(人的牙齿的主要成份也是碳酸钙),而醋是酸性的,其原理即是强酸制弱酸:醋酸制碳酸(碳酸即人呼出的二氧化碳溶于水)。使钙离子游离出来,利用鸡蛋吸收,之后再把鸡蛋吃下去会能更好的吸收钙,不过也不能常吃,人体对钙的吸收还是有限度的,过分的补充会有反效果。
匿名用户
2013-09-14
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鸡蛋壳的主要成份是碳酸钙而醋是酸性的,其原理即是强酸制弱酸:醋酸制碳酸.使钙离子游离出来,利用鸡蛋吸收,之后再把鸡蛋吃下去会能更好的吸收钙,不过也不能常吃,人体对钙的吸收还是有限度的,过分的补充会有反效果。
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匿名用户
2013-09-14
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蛋壳逐渐溶解

蛋清蛋黄吸收周围液体(因为蛋白质是亲水性的) 鸡蛋膨胀

就是说鸡蛋会变大.
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匿名用户
2013-09-14
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不会变
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邰明雨as
高粉答主

2020-12-23 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
知道答主
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实验:把鸡蛋泡在醋里会发生什么变化?

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