Question

洋葱炒丝瓜

Answer 1

洋葱炒丝瓜

单吃洋葱味道太重，单吃丝瓜没有口味不是很好，所以把两者混在一起，各取所长，各舍其短。

食材

• 丝瓜 5根

• 洋葱 1个

• 葱花 适量

• 油 20克

• 盐 3克

• 八角 2个

方法/步骤

• 1

  去皮。把丝瓜皮用工具擦掉，洋葱剥去外面的干皮。洗干净。

  

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• 2

  切菜。把丝瓜切成长条状，洋葱也切成长条。葱切碎。

  

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• 3

  放油。往锅里放入油，等油热后放人八角。

  

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• 4

  炒葱花。放入葱花，使其出味。

  

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• 5

  放人菜。放入切好的菜，翻炒均匀，等七分熟时放入盐，再翻炒均匀。

• 6

  出锅。炒熟了，可以出锅了。

  

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  END

注意事项

• 火候不宜太大。

• 根据个人的喜欢，洋葱和丝瓜的配比可以调节。

Answer 2

【洋葱炒丝瓜】

准备食材：丝瓜一条、洋葱半个。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、丝瓜去皮洗净滚刀切小块、洋葱洗净切小块待用。

2、热锅凉油，将丝瓜和洋葱一起下锅煸炒。加入少许的清水润润锅。将丝瓜炒至断生。

3、加入少许的蚝油和盐提鲜调味，翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：洋葱炒丝瓜就做好啦，这样炒出来的丝瓜清甜爽滑，洋葱清香脆嫩，非常开胃好吃又下饭，炎热的夏天没口味，炒一盘这素菜上桌清淡爽口，准能让你食欲大增。这两样素菜搭配一起炒，不放肉味道也很鲜美，营养低脂还美白嫩肤，爱美的女人不妨多吃一些，简单一炒就上桌，炒一盘成本才几块钱，夏天吃营养健康。

小贴士：

1、丝瓜可以选择带棱角的丝瓜也可以选择光滑的丝瓜，营养和口感都是一样的。

2、丝瓜和洋葱都是比较容易熟的食材，炒的时间不宜过长，时间太长会影响其脆嫩的口感，炒断生即可。

3、调味根据个人喜好了，这里比较简单，喜欢香辣的可以加入少许的蒜蓉和小米辣爆香了炒，也是很开胃下饭的。

Answer 3

　　洋葱营养丰富，还有一定的杀菌作用，经常食用还对高血压、高血脂、心脑血管疾病具有保健作用。丝瓜含有糖、蛋白质、脂肪、维生素、磷、钾等多种物质，具体化痰、平喘、止咳作用。单吃洋葱味道太重，单吃丝瓜没有口味不是很好，所以把两者混在一起，各取所长，各舍其短。
　　做法步骤:
　　1.准备一根丝瓜，一个洋葱，清洗干净，备用。

　　2.将丝瓜去皮。

　　3.将丝瓜切块，洋葱切细条。

　　4.热锅，倒油，放入蒜蓉，炒香。

　　5.倒入洋葱，煸炒一会。

　　6.待炒出香味，放入丝瓜。

　　7.加适量水，煸炒一会。

　　8.焖3分钟。

　　9.加入适量盐。

　　10.加入生抽。

Answer 4

洋葱炒丝瓜

准备食材：丝瓜一条、洋葱半个。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

详细做法：

1、丝瓜去皮洗净滚刀切小块、洋葱洗净切小块待用。

2、热锅凉油，将丝瓜和洋葱一起下锅煸炒。加入少许的清水润润锅。将丝瓜炒至断生。

3、加入少许的蚝油和盐提鲜调味，翻炒均匀即可。

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：洋葱炒丝瓜就做好啦，这样炒出来的丝瓜清甜爽滑，洋葱清香脆嫩，非常开胃好吃又下饭，炎热的夏天没口味，炒一盘这素菜上桌清淡爽口，准能让你食欲大增。这两样素菜搭配一起炒，不放肉味道也很鲜美，营养低脂还美白嫩肤，爱美的女人不妨多吃一些。

小贴士：

1、丝瓜可以选择带棱角的丝瓜也可以选择光滑的丝瓜，营养和口感都是一样的。

2、丝瓜和洋葱都是比较容易熟的食材，炒的时间不宜过长，时间太长会影响其脆嫩的口感，炒断生即可。

3、调味根据个人喜好了，这里比较简单，喜欢香辣的可以加入少许的蒜蓉和小米辣爆香了炒，也是很开胃下饭的。