Question

水煮鱼的做法有哪几种？

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Answer 1

引言：水煮鱼作为日常生活中非常常见的一道菜，有很多人对他都是十分的喜欢，那么煮水煮鱼有哪几种做法，究竟怎样才能够让水煮鱼的味道变得好吃呢？其实就水煮鱼的主语方法而言，它的方法有很多，但其实都是大相径庭，在这里就简单列举一种方法，把这把这一种方法做好之后，就可以把其他的方法也做好。

一、材料的准备。

做水煮鱼一定要准备好材料，尤其是鱼的新鲜程度，直接会影响水煮鱼的品质。在这里可以选用黑鱼和其他的鱼，只要味道好新鲜就可以，如果刺少的话那么也不错，这样可以方便食用。将水煮鱼洗净之后，然后切成片状和相应的蛋白进行抓匀，然后腌制15分钟。在准备好相关的豆芽以及辣椒，胡椒，白糖，油和一些调味料，这里的调味料参考大多数水煮鱼的调味料都可。

二、前期的准备。

第1步已经将鱼腌好了，第2步就需要将准备腌菜的豆芽洗净然后焯水，这样可以起到消毒的作用，最后在炒锅中加入一些油，这里的油数量要稍微多一点，然后再加入花椒，胡椒以及其他的东西，进行小火边炒，然后加入相关的鱼肉，再加入白糖适量，胡椒粉适量进行简单的片酬，之后进行热水焖煮。这一部是关水煮鱼的口味，所以在这一步一定要当调味进行调好。

三、水煮鱼的最后过程。

最后的过程就是将豆芽铺在下面，然后再加入相应的水煮鱼，最后浇上准备好的相关汤料，这个水煮鱼就做好了，如果有相关爱好的可以放上小火锅进行炒菜，这样可以让这个水煮鱼的风味更加的独特，而且还可以起到火锅的作用。像这样的吃法，特别适合在冬天。

Answer 2

水煮鱼的做法有很多。各种做法都不同。本人喜欢把各种调料准备好，把鱼切成片儿。起锅烧油，爆香葱，姜蒜放入爆香锅。放入辣酱再放入碘盐，放入酱油。放点牛油。喜欢吃嗯火锅的，可以放点锅底儿。开锅之后再放入鱼片。可以开吃了。

Answer 3

鱼清洗干净，切薄片，锅里放油烧热放葱姜蒜爆香，放鱼翻炒至熟，锅里放水，放喜欢的配菜，加入调料小火煮20分钟即可出锅

Answer 4

水煮鱼的做法特别的多，有番茄水煮鱼，清蒸水煮鱼，麻辣水煮鱼，每一种口味的水煮鱼都有不一样的感觉。

Answer 5

一般来说，水煮鱼的做法有两种，一种是把鱼煮熟之后采用油泼的方式，另一种是将鱼油炸一下，然后再去煮。