Question

如何理解乌鸡毛是白的 肉却是黑的？？？？？

Answer 1

乌鸡毛是白的，肉却是黑的，是生物遗传。
乌骨鸡，又叫乌鸡、药鸡、绒毛鸡、泰和鸡、武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，属雉科动物，为我国土特产鸡种。
乌鸡原产于我国江西省泰和县武山西岩汪陂途村。现在，乌骨鸡的生产基地主要分布于我国南方各省，北方有些地区亦有饲养。
乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。最多见的乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，除两翅羽毛以外，其它部位的毛都如绒丝状，头上还有一撮细毛高突蓬起，骨骼乌黑，连嘴，皮，肉都是黑色的。
在《本草纲目》里，李时珍说：“乌骨鸡，有白毛乌骨者，黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨肉皆乌者、肉白乌骨者，但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌、入药更良。”可见，在当时乌骨鸡已经并不完全相同，唯一一致的地方就是骨骼乌黑。
辨别乌骨鸡优良方面，提出了“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良”的方法，似乎还是突出骨色和肉色都是黑色的为佳品。
乌鸡的啼叫也非常引人入胜，其鸣叫甚强于普通公鸡的叫声。
泰和是我国乌鸡之乡，乌鸡发源地，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型娇小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五爪。它集药用、滋补、观赏于一体。

Answer 2

那有什么可理解的呀，那种乌鸡就是这样的传统品种的呀，那种丝毛的，它的毛就是白的，鸡冠和皮肉都是偏黑色的，就是那种乌鸡是我们江西这边的，是一种传统的品种啊，它就是这样的品种

Answer 3

你好！这个品种的鸡就是长这样的，如果你实在接受不了，可以考虑吃普通的鸡。不过，乌鸡汤是挺补的，而且营养价值也较高。

Answer 4

乌鸡的毛都是白色的吗？怎么我见过有种乌鸡就跟普通鸡的毛一样，但是确实肉跟乌鸡一样的！？ 一般是，很少有灰色的。它的肉食灰色的，可食

Answer 5

怎么我见过有种乌鸡就跟普通鸡的毛一样，但是确实肉跟乌鸡一样的！？ 一般是，很少有灰色的。它的肉食灰色的，可食