Question

排骨汤煮点玉米和什么好

Answer 1

排骨汤煮点玉米可以加一些西红柿，下面来看看做法和步骤很简单的：

【番茄玉米排骨汤】

食材：

排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根

做法：

1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉，番茄去皮切小块，排骨斩小块，冷水下锅，加入姜片和大葱、1勺料酒，焯去血水，捞出洗净。

2、锅中放少许油，放葱姜爆香。

3、加入排骨翻炒。

4、放入番茄和番茄炒出汁，加入1勺生抽，1勺蚝油调味炒匀。

5、把食材转入电压力锅中，倒入适量清水，加土豆和玉米，盖上盖子。

6、煮好后，再加入适量的盐调味，撒点葱花即可。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而玉米是杂粮对身体也很好。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。所以这三种搭配在一起炖汤是营养价值很高的一道美食。