Question

萝卜和姜能同吃吗

两天炒萝卜放了很多姜丝。不经意间听说萝卜加姜如吃砒霜。汗！是真的吗？

Answer 1

姜与萝卜不应再同时进食
这是由它们的性质决定的。姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违犯生理规律。所以有早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。　　姜能促进消化，但不能多食
生姜含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了一说，说明姜可吃，但不可多吃。
干燥季节，应多吃萝卜，少吃姜
特别是干燥季节，如秋天，最好别吃，因为气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。
在古代医书中也出现这样的警示：一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。看来，夜晚不食或少食生姜以及其它辛辣的食物
，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
与生姜相反，萝卜性凉，败火清热，下气消食，劳累一天，吃点萝卜，润喉消食，清虚燥之热，有利于休息。

Answer 2

主要是萝卜是温补，而姜性热，吃了容易上火，这个可能会造成肠胃不适！

Answer 3

可以啊，我做排骨炖萝卜的时候也加姜片啊。。。。。。。

Answer 4

可以的，我吃过问题不大，这个主要是中医理论，不是很懂。

Answer 5

萝卜切成薄片搁点醋放点葱段撒上点辣椒面 淹它2小时 捞起就吃又脆又爽还实惠
再精细点就切块搁上1斤排骨炖它2小时 可造
小炒一样行 弄根萝卜切成片 锅里搁点油 下点葱姜蒜和着萝卜炒两炒弄半斤牛肉扔下锅闷它10分钟又香又甜