Question

玉米羹汤的做法大全窍门

Answer 1

玉米羹汤做法窍门：

1.首先，我们准备大枣几个，枸杞子2克放在盆中，加入清水浸泡。

2.拿一个小盆取出玉米羹一瓶，玉米羹一般超市都有卖，放入机士粉10克，白糖20克，加入既可以增香，也可以增色，家庭做的话可以不放，再加入清水用手抓匀备用。

3.碗中打入2个鸡蛋，搅拌打散成蛋液。

4.锅内烧水，倒入玉米羹搅匀，再放入大枣、枸杞子继续用勺子搅动，把玉米羹和清水充分融合。

5.水烧开以后小火煮3到5分钟，然后淋入适量的水淀粉勾一层薄芡。

6.再煮一分钟左右，汤汁煮浓以后把搅散的鸡蛋液倒进勺子，慢慢的淋入锅内。

7.等到鸡蛋液凝定型，就可以出锅装盘了。

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。